台胞“登陸”打拼17年:将“台灣夜市”搬到大陸
中新網宁波1月6日電(記者 林波)蚵仔煎、盐酥鸡、大肠包小肠……走進位于浙江省宁波市鄞州區的东裕台灣夜市，百般各样的台灣小吃摊首尾相連桃園抽水肥，，摊主們更是将“台灣住民交往大陸通行頭戴式照明燈推薦,证”(台胞证)安排于店肆門口，彰光鲜明显隧道台灣小吃的身份。這是台胞吴志伟打造的“台灣夜市”一景。
东裕台灣夜市一景。 林波摄
“這条夜市虽小，但也承载了咱們的創業梦。”吴志伟“登岸”打拼已有17年，他于近日接管采访時暗示，現在愈来愈多的台胞将大陸作為實現本身奇迹的抱负之地，他也但愿經由過程這個“小小”的平台，讓更多普平凡通的台胞有機遇在大陸筑梦，實現一個個“小方针”。
1968年，吴志伟诞生于台灣台北宁夏夜市四周，自小伴着本地夜市的氤氲香气长大。
“我的怙恃都從事小吃行業，基于此，我對台灣小吃也如数家珍。”吴志伟奉告記者，位于台北的宁夏夜市具有多元且丰硕的甘旨小吃，此中不乏谋劃数十年的老字号商家。
受怙恃影响，成年後的吴志伟也從事了小吃行業。
“虽然台灣有不少小吃，但行業竞争剧烈，市場趋于饱和，必要開辟新的成长空間。”2007年，寻找轉型的吴志伟從台北来到厦門，規劃将故乡小吃推行到大陸各地。
但在推行進程中，他也碰到了很多“發展懊恼”。
“大陸對台灣小吃的接管度很高，但不少人打着台灣小吃的灯号，并不是正宗隧道美食，也讓台灣小吃這块金字招牌一度蒙尘。”吴志伟如是說。
东裕台灣夜市上的各類小吃。 林波摄
2021年，受朋侪约请，吴志伟来到宁波，規劃打造正宗的“台灣夜市”一条街。
“所有的店肆都由台胞谋劃，售卖的是原汁原味的台灣美食。”作為东裕台灣夜市的“操盘手”，吴志伟约请蚊蟲叮咬止癢藥,了诸多台灣小吃從業职员，将台灣小吃搬到宁波，更将創業空想扎根大陸。
在吴志伟看来，大陸成长布满了無穷可能，特别是他地點的宁波鄞州具有社會包涵性强、政策透明度高、鼓動勉励創業優惠政策频出等上風，為台胞在本地創業立异供给了有力保障，也為他們在大陸成长打下了根本。
現在，在這条夜市上，已吸引了近20位台胞“登岸”開店，這當中不但有已至耄耋之年的“酵素梅子,娛樂城,台灣阿嬷”，也有“00後”的台灣小吃行業“复活代”，他們组合成為了這条街上最靓丽的風光線。
“這里很合适養老。”本年81岁的台胞吴丽民是“台灣刨冰”摊位的卖力人，也是這条夜市上年数最大的從業职员。在她眼里，在大陸創業為她的老年糊口“增色”很多，不但有本身的奇迹，更有老乡為伴，可以說“此心安處是吾乡”。
“大陸布满了機會和活气，只要肯刻苦，就有無穷可能。”作為“00後”，苏睿桦是“铁板鱿鱼”摊位的卖力人，他于2022年在這里開启了創業之路。他說：“虽是小本買卖，但這座都會很棒，赐與了咱們很大的成长信念。”
關于将来，吴志伟但愿經由過程“台灣夜市”這一平台，為更多台胞在大陸就業供给機會，讓他們同享大陸成长盈利的同時，也能更好地领會大陸，融入大陸糊口。
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