“中國美食節”将登陸法國巴黎 展中華美食魅力
,辦方——法國亚洲餐饮同行结合會、李锦记等11日在其間举辦消息公布會，颁布了上述動静。据先容，巴黎“中國美食節”重要内容包含：“中國味道”美食推行日勾當；在结合國教科文组织总部举辦的中國美食周勾當；中法厨藝交换勾當等。
在“中國味道”美食推行日勾當上，中國淮扬菜、瓯菜、沪菜、川菜和粤菜等菜系的烹调大家将同台献藝，經由過程分歧門户的展現，讓宾客领會中國味道的醇厚之美、中華摒挡的身手之博、中華饮食的藝術之魂。
在结合國教科文组织总部举辦的中國美食周勾當，将凸起展現中國八大菜系之一的粤菜的魅力。
别的，由世界中國烹调结合會會长、中國烹调协會常務副會长杨柳领衔的中國餐饮業代表團，将與法國餐饮界及中餐業界開展一系列交换勾當。
杨柳说，中國有餐饮企業500万刀具收纳架,家，從業职員2200万，估计2010年中國餐饮業零售额将助眠噴霧,到达2万亿元人民币；而法國的中餐馆也有上万家，仅瑜珈襪,巴黎就有8000余家，触及從業职員8万多人。“咱们举行‘中國美食節’勾當，不但是為了宏扬中國的饮食文化，更但愿借此搭建起中法餐饮業界的交换與互助平台，促成中西方餐饮文化的沟通與交融，同時也但愿以此為契機，帮忙和動員法國中餐業身手程度的总體晋升。”
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