華裔移民回归中華美食

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在全世界金融危養肺茶,機影响下，在美國的華裔移民再也不跟随美國饮食文化，起头本身脱手做饭，回归中華饮食传统，由此削減饮食開支。回归中華丽食的進程，不但節流開支，有利康健，也依靠了華侨華人淡淡的思乡之情。

据新美國媒體網报导，為了節流開支，来自香港的67岁移民王师长教师和家人近来起头本身买菜做饭。在香港時，王师长教师曾是一良庖师。2009年，王师长教师退休，老婆赋闲，家庭經济状态其实不余裕。為了節流開支，王师长教师天天都去唐人街采辦新颖廉价的食材，本身做菜，丰餐足食。

据王师长教师先容，一家7口人一天的餐饮费為35美元，用度远远低于在外订餐。姜汁蒸鸡、炸豆腐、豆豉蒸鱼等中國菜，成了他们餐桌上的常客。

固然，抛却快餐，本身做饭，必要時候、耐烦和烹调履历。對付来自美食大國的華侨華人来讲，本身脱手，從采购到做菜一条龙搞定，其实不算难事。在知足中國胃口玻尿酸 ,的同時，節流開支，有益康健，何乐不為？

一向以来，美式快餐文化以其便捷便宜吸引着消费者。很多華裔移民從小接触美食文化，在耳闻目睹中习气了一口汉堡、一口薯条的“5分钟午饭”。但快餐對康健的侵害是不言而喻的。偏油腻的炸鸡，高热量的比萨饼，高脂肪的汉堡包，快餐食物在数炸数煎中流失了養分成份，确切不如平淡平衡的中華丽食来得康健。

阔别故國的遊子们在外洋打拼，回家後，吃上一口热腾腾的故乡風韵饭菜，在舌尖味蕾上肉丸機,一滚，恍如带走了很多羁旅的怠倦，淡淡的思乡幽情也由此而发。即使离家万里，身在异國他邦，有故乡美食的伴随，也不會那末遊离孤傲。

而发展在外國的華裔，經由過程做菜，领略博大高深又疏离已久的中國文化，在蒸煮炖炒中尝人生百味，在细切粗砍中叹履历蹉跎，未尝不是一种极新驅蟑螂神器,而丰硕的體验。不论是流落在外的遊子，仍是发展在异乡的“香蕉人”，在回归中華丽食的同刷卡換現金,時，都得到了胃口和心灵上的安慰。

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