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“美食之都”的台灣美食博主:探访美食 融入大陸生活

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發表於 2022-5-11 16:56:57 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
【讲解】近日,在成都一家川菜馆中,台灣青年何浩宇正一板一眼地學做川菜,一份香辣适口的仔姜鸡很快出锅了。在镜頭前,他满頭大汗地品味菜品運彩線上投注,,并先容其香辣口感從何而来。
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何浩宇来自台北,冰壺桌遊套裝,2018年他来到成都,原想從事遊览業,但因新冠疫情“误打误撞”成為了一位在成都美食圈小有名望的美食博主”。他的故事,也是不少台灣青年自動求變、顺應并融入大陸的缩影。

【同期】台灣青年视频博主 何浩宇

我但愿可以或许做一個遊览自媒體,然後把不只成都或川西、西藏,或是大陸各地的一些很好的工具,把它记实下来,我可以做一些推行。我就是爱吃又爱玩的人,以是我做我(有)樂趣的事變,我就转去拍美食,并且实在也能够操纵美食去熟悉各地分歧的文化,我感觉是出格成心思的处所。

【讲解】“百菜百格”的川菜、麻辣鲜香的暖锅、藏匿于巷院深处的各類小吃,這座“世界美食之都”在何浩宇眼里有取之不尽的拍摄素材。一年多来,何浩宇的短视频账号逐步被成都美食圈熟知。這位身段高峻,脸庞帅气的台灣青年在视频里大啖川菜、侃侃而谈,對成都美食的熟悉也愈發深入,美食暗地里的中華饮食文化更深深吸引着他。

【同期】台灣青年视频博主 何浩宇

中(華)美食真的是博大高深,咱們刚起頭的時辰只懂吃,只晓得怎样吃,吃出它的味道分歧,然後可能就是渐渐地可以吃出一個条理感,這個辣椒又分分歧的辣椒,有分歧的品种可以吃到它一些鲜辣或是干辣的一些水平,可是渐渐地除吃以外,更深条理的是咱們但愿去發明食材自己暗地里的故事是甚麼,再去领會它暗地里的文化。

【讲解】與记者想象中分歧,平常事情里何浩宇從不夸大本身的台灣人身份,只因不但愿被特别赐顾帮衬,他正在渐渐融入到成都人的糊口。感觉到了大陸日月牙异的成长變革,何浩宇想奉告更多的台灣青年多来大陸逛逛看看。

【同期】台灣青年视频博主 何浩宇

仍是不少(台灣)朋侪對大陸這邊是很憧憬,很友爱的,那可能看到的這些(消息)只是(島内)但愿你看到的,它不見得是真的。咱們做自媒體独手指腱鞘囊腫,一的益处,就是咱們不會去遭到這方面的限定,咱們只是表达咱們本身的感觉,以是咱們拍了這些工具,把咱們喜好的這些表达出来给台灣的朋侪看。一样的也能够跟台灣的朋侪说,我感觉实在自治療手癢,己就是要本身来(大陸)多看看,多逛逛,到每一個处所現实切身去感觉你才會晓得,你看到的跟(島内)消息上的是纷歧样。

记者 吕杨 成都报导
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