台灣必吃美食大集合交流論壇

標題: 寻觅台灣各地的特色美食 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-10-7 14:32
標題: 寻觅台灣各地的特色美食
听您這麼一说，我感觉今後觀光社可以專門開通一個“念旧歌曲遊”，像《阿里山的密斯》、《外婆的澎湖湾》、《绿島小夜曲》。

冯卓志：

另有《小城故事》。

主持人：

另有《鹿港小镇》，真的是有不少值得一去，咱們适才说了，像不少的天然景觀很是值得一去，另有文化景觀，好比说台北故宫，由于台北故宫馆藏文物70万件，也就是说馆藏每三個月换一次，并且不重样，可以展一百年，咱們也请许蜜斯给咱們先容一下，若是去台北故宫，哪些馆藏的宝物是必定要看的，能不克不及够看获得？

许淑玲：

我想台灣故宫的部門，它如今所保藏的文物大要是65万多件，它精品中的精品今朝為止是翠玉白菜，另有肉形石、毛公鼎，那時過来的一些文物，我想是大陸的旅客是比力想看，由于它内里有那時的一些圖书、文集，另有青铜器等保藏，以是它种类也很是多，以是来一次我想都看不敷，應當来屡次，全部故宫可能在一年内都尚未法子看完，由于它是三個月轮一次展。

主持人：

除此之外，许蜜斯能不克不及再给咱們举薦一下，這方面另有哪些值得一去的处所？

许淑玲：

我想台灣有不少的处所都很是值得大陸同胞過来，再重遊，特别是第一次過来，我小我是建议，要以环島遊览為主，台灣包含如今到台南的安平古堡，另有包含赤崁楼都是颇有意义的，初期荷兰人盘踞台灣的時辰，郑乐成在公元1661年把台灣全部地皮收回来，也從阿谁時辰培養全部台灣的持续，以是我觉获得了宝島台灣也不忘到台南安平古堡，包含不少遊览景點都具备汗青意义的故事，應當過来走一走，看一看，特别台南的小吃也很是多，台南府城自己另有一些像台南担子面，包含本地比力聞名的棺材板，這個是在本地的一個小吃的特點，以是我感觉這個处所蛮值得一遊的。

主持人：

许蜜斯，适才先容的美食可能要把大師吓一跳，棺材板，确切到了台灣遊览除赏識天然风景、人文景觀之外，品味美食固然是一件乐事。在台灣有一句话，评價台灣美食的特點，叫做“世界名菜样样全，饭店餐廳家家鲜”，到底怎样样一個“样样全、家家鲜”呢？咱們經由過程一個短片领略一下。

(播放短片)

讲解：

遊览达人們每到一地，寻找特點美食是必不成少的有趣體驗，到了台灣您就筹备好大快朵颐吧。甜蜜丰硕的热带瓜果天然没必要多说，藉由“零關税”政策，很多大陸公眾早已先尝為快，印象深入了。至于各类特點小吃，更是要到發祥地，才能吃到原汁原味。

凭仗丰硕的小吃資本，台灣也形成為了怪异的“夜市”文化，每到華灯初上，多不堪数的夜市摊點為人們供给了價廉物美的隧道小吃。它們常常“越晚越旺盛”，到了午夜依然是灯火通明、人声鼎沸，哪怕三更三點四點，只要你来到夜市，看到的都是冷冷清清的人群、聞到的都是美食飘香。猪血糕、臭豆腐、米粉汤、炸鸡排、彩色糖果……五花八門、满目琳琅，使人食指大動。

人流来往中，各色灯箱闪烁：棺材板，花枝羹、田鸡下蛋，名字八怪七喇，都是些甚麼花样？您尝過了自有谜底，若是您有心，也许還能挖掘出一些和小吃一块儿留傳下来的标致傳说。

主持人：

從這個短片傍邊咱們确切可以或许领略到台灣的各色美食，许蜜斯，适才也谈到棺材板，初听這类這個美食，却实名字比力吓人，到底它是一個甚麼样的食品？

许淑玲：

它是用土司面包，是厚土司片，中心挖了一個洞，内里有一些配料是用海鲜炒的一些料，另有馅，炒完今後，就放到土司面包里邊，把盖子盖上去，就構成一個所谓的“棺材板”。只要到台南，你就说我點棺去濕毒方法,材板，若是大陸旅客不晓得的环境下，他認為怎样會有棺材板這個工具，究竟上是很是好吃的。

主持人：

许蜜斯，我在台灣也据说過一句话，不逛夜市的话，不算真正到過台北，您能不克不及给咱們举薦一下，台灣有哪些比力着名的夜市？

许淑玲：

我想台灣最聞名就像台北市，它是咱們台灣最大的都會，台北市士林夜市，另有包含台北有的鸟林夜市，也是在东北，在台灣的一個地名，以是另有包含饶河夜市，都很是具备知名度，特别南北的高雄市有天地夜市，有近千种分歧的台灣的小吃。

主持人：

实在我去台灣另有一個遗憾，就是没有可以或许去夜市看看，由于台北的士林夜市颇有名，冯总，我不晓得您有無這個機遇去體驗一下？

冯卓志：

您去台灣，怎样這几個，太鲁阁没去，小吃没尝，就像人家到北京来讲，没有吃烤鸭，没有爬长城，即是没有到北京同样。我到台灣去，那時我可以讲吃了晚餐去的，一個小時的車程到那儿去今後，就只恨本身晚餐多吃了，想吃的工具太多了。

主持人：

实在说到台灣的美食，适才咱們说了除夜市上的小吃之外，实在台灣的瓜果也很是好吃，由于大陸如今對台灣的瓜果已履行零關税了，以是可能不少大陸的住民已先尝為快了，可是到了七八月份去台灣的话，真的是很是享受的一件事，由于這個時辰有不少瓜果已上市了。今天许蜜斯在台北演播室带来了不少這個季候台灣的瓜果，咱們请她给咱們先容一下。

许蜜斯，我看到你桌上摆了不少五彩缤纷的瓜果，香蕉、菠萝，這可能都是你最爱吃的，给咱們先容一下都有甚麼？

许淑玲：

是，我今天带来的是台灣的凤梨，也是大陸所说的菠萝，另有香蕉、木瓜、芒果，另有葡萄，另有這個季候的荔枝，這個是今朝七八月份在大陸旅客若是到台灣来的话，這些瓜果是甜度都很是高的，并且芒果台灣今朝這個季候，它有一些芒果冰、芒果汁、芒果牛奶、木瓜汁、木瓜牛奶均可以打功效汁来喝，對身體也很是有好处的。

主持人：

吃一些台灣的瓜果，對大陸首發团這個季候去台灣，真的是很是好的一個瓜果丰登的季候。此外咱們说到台灣的美，還在于甚麼呢？它的民族文化的多元性，這麼一個小島却栖身着50万原居民，并且這些原居民依然保存着本身的傳统风俗，應當说是一個很是多彩的民族风情，咱們接下来經由過程一個短片也去看一看。

(播放短片)

讲解：

台灣的原居民勤快旷达、俭朴好客，又能歌善舞，他們的音乐、跳舞等都布满了力與美的魅力。在曩昔，大大都的原居民都是靠遊耕和打猎為生，如此生活方法固然已寂静扭轉，可是部落组织依然保存下来，曾的部落糊口陈迹仍然清楚。原居民經常使用的衣料是自织的番布，成年男人穿艳丽的腰裙，女子穿长裙，而且喜好用鸡尾、鸟羽做头饰。

同很多地域同样，跟着都會化過程的加速，部落里成年男人大多选择外出打工，留在部落里的大多都是不肯分開部落并對部落糊口有着深挚豪情的白叟，就是靠着這些白叟，包含手工艺品在内的各項傳统才得以继续傳承。

原汁原味的原乡文化，讓人感觉到的是台灣的此外一個侧面，跟着大陸旅客赴台遊览的開放，信赖會有更多的大陸公眾有機遇去领會台灣，體會這段温情汗青。

主持人：

许蜜斯，说到台灣的原居民，可能以往咱們大陸對付高山族领會得比力多一點，台灣的原居民另有哪些，给咱們先容一下。

许淑玲：

今朝在台灣的原居民也叫少数民族，如今是14個族，我出格要先容的是日月潭的邵族，如今总生齿只有283位，以是我也從台中带来一些他們的一些工艺品，另有他們的一些便宜衣服，七八月份也是少数民族的康年祭(過年的意思)，康年祭的庆典保持大要十来天，對少数民族来讲是一個很是首要的一個庆典，包含一些民族演出，包含打猎，還举辦一些典礼，大師聚一聚，仿佛過年的時辰那种氛围。

主持人：

看来是一個庆贺丰登的风俗勾當，确切值得一去，并且這個時候正好遇上了，應當看一看。

请冯总给咱們举薦一下，由于咱們适才说的都是比力平凡的遊览路線，固然咱們可以或许把一些重要的景點都看到，可是可能有一些人但愿有一些比力個性化的遊览，這方面有無值得举薦的方法？

冯卓志：

邓丽君有首歌适才主持人也讲到，叫《小城的故事》，我感觉台灣有不少小城均可以把它包装起来，像鹿港小镇等等的線上博弈體驗金，，包含像吉吉火車站這类小并且有汗青故事的時辰，我感觉就是环抱着小城可以给它包装出来颇有咱們中國人来说那种亲情的那种工具。

此外，台灣别看就3.6万平方千米，但是在這3.6万平方千米，有274座3000米以上的岑岭，咱們喜好爬山的朋侪，無妨到台灣去爬山。

此外台灣經濟社會比力成长，對密斯的摄生美容钻研得很是好，包含温泉SPA，我想咱們大陸不少密斯，咱們给她們專門放置一個摄生美容，加之温泉，加之SPA這麼一种很是享受的遊览，我想绝對可以或许得意而归的。

主持人：

看来将来实在去台灣，可玩的、可遊的太多了，我信赖今後可能個性化的遊览可选择的也是很是多的。

固然了，咱們适才说了這麼多台灣的天然风景、文化景觀，包含台灣的美食等等，可能将来還會有一些個性化的遊览，可是在台灣遊完，走的時辰总要带一些土特產的，土特產在台灣叫甚麼，叫“伴手礼”，许蜜斯，给咱們先容一下，從台灣走的時辰，最佳带點甚麼样的“伴手礼”？

许淑玲：

我想在台灣如今最聞名的是阿里山的茶叶，由于它是种在一個云雾环抱的山里，以是它的地皮也很是好，种出来的茶叶也很是好喝，以是我是很是建议大陸旅客到台灣来嬉戏，到了阿里山的時辰，可以趁便買阿里山的茶叶，在我身旁就有一個高山茶，阿里山因此乌龙跟金宣為主的茶，茶的味道很是甘甜，很是合适带。

另有像我手邊的凤梨酥，也是台灣比力着名的，并且带起来也不沉，也不重，带给家人吃，品味一下台灣的這些小點，也很是好。特别它的甜度也很是低，并且台中的太阳饼也很是着名，這個是我在死力举薦台灣伴手礼的部門，它有不少分歧的工具可讓旅客带归去。

主持人：

适才许蜜斯给咱們举薦的，有高山茶、太阳饼、凤梨酥，此外适才实在许蜜斯在演播室也展現了不少原居民的工艺品，這些工艺品也是很是好的伴手礼，许蜜斯，另有甚麼值得举薦的原居民的工艺品？

许淑玲：

原居民的工艺品，像我前面的這個雕塑，這個雕塑也是代表原居民的文化，他們自己像有一些項链，這些項链也是代表原居民的一個特點，佩带起来也很是都雅，另有一些小件的饰品，手环、項链，這些都是原居民的分歧风采。另有一些衣服，原居民的衣服也有一些小孩、大人的分歧的打扮，究竟上這些打扮穿起来也很是都雅。

冯卓志：

我感觉在台灣比力着名的就是红珊瑚，红珊瑚在台灣来说也是一個比力特别的，價值比力高的工艺品，由于红珊嬰兒保健食品,瑚暗示了一种真情，也暗示了一种忠贞，作為情侣来说送這些工具都是颇有意义的。

主持人：

那咱們今天聊了這麼多，信赖觀眾朋侪對付台灣遊览已有了一些领會，不外大陸朋侪到台灣遊览最感乐趣的應當仍是那些台灣和大陸一脉相承的傳统文化，另有浸透着傳统文化的現代文化。這才是台灣遊览的精華，在台灣的哪些景點最可以或许表現原汁原味的傳统文化，傳统文化在台灣的傳承和大陸又有甚麼不异和分歧的地方？咱們《本日存眷》的系列節目《跨海台灣遊》第三期會為您解開這些疑难，也但愿您能继续存眷。

今天很是感激冯总，也感谢台北的许蜜斯今天给咱們先麻將三缺一,容了這麼多台灣遊值得一看的、值得一吃的不少有趣的工具。最後冯总跟许蜜斯再打個号召吧。

冯卓志：

淑玲，您好，辛劳了，此次大陸的首發团你們公司的全部员工都支出了不少的血汗，也經由過程您感激我在島内的同仁，但愿咱們尽快在台灣相見。再會。

许淑玲：

好，感谢，感谢。

主持人：

好的，也很是感激两位佳宾，再次感激觀眾朋侪們收看本期的《本日存眷》系列節目，再見。

制片人：陶跃庆

总策動：张立勇

策劃：张梦溪

编辑：刁伟華桑瑞严

统筹：董宝磊殷捷

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