台灣必吃美食大集合交流論壇

標題: 台灣青年在贵州:“两岸一家亲”的交流從美食開始 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-2-17 22:55
標題: 台灣青年在贵州:“两岸一家亲”的交流從美食開始
中新網贵阳4月12日電(周燕玲)“民以食為天，‘两岸一家亲’的交换從美食起头。”在贵州的台灣青年邱智良12日接管采访時说，以食為“媒”促成两岸公眾交换。

當日，由邱智良策動的筑台两地美食節在贵阳揭幕，美食節為期17天，20多位台灣厨师現場建造30余种台灣特點小吃，有蚵仔煎、椒麻鸡、台灣凤梨香米饭等美食。很多公眾為了品味台灣美食，在摊位前排起了长长的队。

在台灣做了30多年蚵仔煎的张孚万是第一次来大陸，為了讓贵阳公眾吃到隧道的台灣美食，他提早在台灣熬制好酱汁并空运到贵阳，连蚵仔也是全数從厦門新颖运過来的。

在张孚万看来，赚钱是其次，更但愿本身的技術能获得本地人承認。

在美食節現場，记者看到很多贵阳公眾一邊品味美食，一邊向台灣厨师“取經”，并與他们聊起了台灣的文化和遊览。

喜爱漂亮食的贵阳女孩李婕在吃完椒麻鸡後，向台灣商家请教了鸡肉的腌制時长和配料，“客岁跟朋侪去台灣玩了一個礼拜，回来後一向很治療陽痿早洩,吊唁台灣的美食。”

“這個美食節筹辦了几個月時候，固然進程碰到一些坚苦，但成果很惊喜。”邱智良说，從在贵阳開餐廳之初就有了举行美食節的设法，目标是促成两岸交换，同時也讓台灣民浩繁领會大陸的成长。

2010年，邱智良與老婆到贵阳創業。2017年，邱智良與母亲開抹茶粉,了一家名叫“寶島阿嬷”的台灣私房菜餐廳，為了包管台灣菜的原汁原味，餐廳大部門食材和调料都是從台灣空运到贵阳。

因菜肴适口，邱智良的餐廳成了在黔台灣青年的聚所，同時也是贵阳市台灣同胞投資企業协會青年龄務委員會联结处。

“餐廳不但讓台青能吃抵家乡的味道，也讓當地人與台青成了朋侪。”邱智良说，除以美食“搭桥”促成两岸交换外，還想把更通馬桶神器,多的台灣年青創業者引入到大陸来成长，讓“两岸一家亲”從台青起头渐渐交融起来。

在邱智良看来，大陸今朝正在快速成长而且布满機會，只要台青在贵阳創業時必要帮手他城市尽全力去帮忙他们，讓他们在大陸創業時代少走弯路。

“本地當局很赐顾帮衬和器重台青，為他们申请公租房和小额贷款等。”邱智良说，今朝他们一家5人已在贵阳假寓，弟弟一家3人也于上個月尾来到贵阳成长。(完)

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