中國各地土得掉渣的美食 你都吃過吗

admin

以美食居首的中國，美食种类不堪其数，著名于世的美食也数不堪数！但土得掉渣却甘旨实足的美食却很少被人们所知。如下是小编收集的一些土得掉渣的美食，来看看你都吃過吗？

坨坨肉

坨坨肉，彝语称“乌色色脚&rdqu助眠噴霧,o;， 意思是關節止痛膏，猪肉块块。坨坨肉是小凉山彝族人民吃肉食的根基建造法子。水果酵素,因為這类肉做法出格，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口開。坨坨肉建造的窍門是把握得當的火候，火候不到不熟，過迟肉绵，是以，常人不會做。彝族建造的坨坨肉，既鲜又香，别有風韵，出格是選用四五斤重的仔猪肉制成，更是响亮适口，是本地人用来待客的佳品。以是，砣砣肉現在已成為小凉山的一道颇有名望的風韵菜。