“大陸美食热潮”席卷台灣!台媒称酸菜鱼街頭正流行

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“大陸美食高潮”再次囊括台灣!近日，有島內媒體發明，口感酸辣、發源于大陸西南地域的酸菜鱼近几年成為了台灣餐饮業的超新星，陸续有很多知名品牌参加，激發島內舆論存眷。

△ 搜刮台北市舆圖“酸菜鱼”，到處可見相干美食店

台媒称，島內的酸菜鱼高潮是從近两三年起頭的。有查询拜访显示，台灣酸菜鱼馆排名第一的餐馆，常日也必要列队，人多的時辰乃至要等上几個小時，可見受接待水平。一些大型餐饮團體也将酸菜鱼视為将来的成长重心，乃至一些傳统餐馆也轉型卖酸菜鱼。

△ 島內的酸菜鱼高潮

島內舆論阐發，台灣餐饮市場過久没有新面孔，酸菜鱼令求新求變的消费者面前一亮。别的，在TikTok、小红书等堆高機，社交媒體的助推下，台灣公眾對付大陸饮食文化的接管春秋层也正在快速降低。

本年春节時代，就有台灣Z世代發文称，本身欣喜地發明，台灣竟然已有這麼多来自豪陸的美食!不只酸菜鱼，從螺蛳粉到热奶寶，台灣早已掀起了一波又一波的“大陸美食热”。在台灣各地都能看到重庆酸辣痔瘡藥膏,粉、山西刀削男性持久液,面、山东饺子和柳州螺蛳粉，超市中还經常可以見到魔芋爽和酸辣粉。胡椒猪肚鸡、海南椰子鸡、烤降糖貼,冰臉、鸡蛋灌饼等美食，也逐步遭到台灣公眾的爱好。

△ 此前，大陸的網红小吃“热奶寶”也在台灣被摆摊热卖

正如國台辦講话人朱凤莲所說，“两岸公眾的不少口胃是同样的”，两岸公眾同根同源，两岸的風行美食也是同频共振，味蕾的影象不會哄人!“接待台灣的朋侪們来大陸品味各地的特點美食”。