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吴忠市利通區第四届中國特點小吃文化節于9月12日上午在光耀美食街揭幕。勾當對“吃在吴忠”系列评比勾當中评比出的“十大中餐名店”及金牌厨师、金牌店长、金牌辦事員等举行颁奖。
本年，吴忠市阐扬特點餐饮上風，踊跃打造“遊在宁夏 吃在吴忠，首選光耀美食街”的品牌；不但招商率、業務额稳居吴忠市六大特點街區首位，更經由過程第三届中國民族小吃文化節及吴忠特點美食文化遊览節的乐成举行，吸纳了数十万本地大眾、宁夏周邊和天下各地的旅客来到“光耀美食街”觀光消费，在弥补吴忠缺乏集特點美食、遊览参觀、民族文化展現街區空缺的同時，更将吴忠的特點饮食文化推向了天下舞台。
本届特點小吃節為期4天，内容丰硕，亮點迭出，百家小吃摊位倾情奉献千余种特點甘旨；13日下战书千人全牛百家宴礼宴全城；四天四場大型演藝盛典，万人挑灯同庆中原中秋，更有献礼故國70大庆專题表演；勾當還出格约请了新东方的厨师来举行厨藝展演交换；别的，還结合抚玩石协會配合操辦了吴忠市首届黄河奇石文化展览會，讓所有介入這次嘉會的旅客们不但能吃到美食，看到表演，還能體验到黄河奇石文化的魅力。揭幕式上，還對“吃在吴忠”系列评比勾當中评比出的特點名店、金牌厨师、金牌店长、金牌辦事員举行颁奖。
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1、十大中餐名店
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吴忠市利通區兴云饭庄
2、十大手抓羊肉名店
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吴忠市利通區國富手抓羊肉馆
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3、十大早茶拉面名店
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4、十大沙锅名店
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5、十大烧烤名店
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齐心县陈相聚烧烤餐廳
红寺堡尚品江湖烧烤店
6、十大羊杂名店
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青铜峡市苏菜爆炒羊羔肉餐廳
吴忠市利通區老何记羊杂碎店
吴忠市利通區马荣记羊杂碎店
吴忠市利通區杜四羊杂碎店
青铜峡市峡口阿莲羊杂碎店
吴忠市利通區杜记羊杂碎店
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7、十巨细吃名店
盐池县高万平胖子凉皮店（盐池凉皮）
吴忠市利通區耀堂手撕土鸡馆（手撕土鸡）
吴忠市利通區西夏斋餐廳（肉粘饭）
吴忠市利通區嘉旺酱大骨餐廳（驴肉小吃汤）
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青铜峡市峡口镇丽娟麻辣烫店（麻辣烫）
盐池县盐池惠安堡羊羔肉餐廳（黄米糕）
齐心县同庆丰餐廳（特點汤碗子）
8、十大面食名店
盐池宾馆（有限公司）（干酪饼）
吴忠市利通區金穆萨手工面馆（桃花铰剪面）
青铜峡市马伊玻璃碗餐廳（特點玻璃碗拌面）
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盐池县孔记風干羊肉剁荞面馆（剁荞面）
吴忠市利通區聚贤饺子馆（特點水饺）
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吴忠市利通區杨二面馆（烩揪面）
9、十大金牌厨师
马志波 吴忠市利通區西夏斋餐廳
马 东 吴忠市利通區郭记私房菜馆
赵晓龙 吴忠民族美食广場餐饮有限公司
岳有强 青铜峡宾馆餐饮辦事有限公司
杨國涛 吴忠民族美食广場餐饮有限公司
李花涛 盐池宾馆（有限公司）
刘晓龙 吴忠市食名轩饭馆
石生忠 盐池宾馆（有限公司）
张學磊 宁夏盐池福海实業有限公司（盐池福海大旅店）
杨建勇 宁夏来日诰日实業有限公司民族饭庄菜品研发中間
10、十大金牌店长
罗鹏程 吴忠市利通區锦都饭馆
徐寶强 宁夏来日诰日实業有限公司民族饭庄分公司
马 钢 吴忠民族美食广場餐饮有限公司
孙艳霞 盐池宾馆（有限公司）
韩泆翾 吴忠市利通區四大碗餐廳
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周 静 宁夏红寶九和昌实業有限公司吴忠红寶宾馆分公司
丁晓芳 吴忠市利通區水兵生态田舍园
高万平 盐池县高万平胖子凉皮店
焦丽荣 宁夏盐池福海实業有限公司（盐池福海大旅店）
11、十大金牌辦事員
關 静 盐池宾馆（有限公司）
李雪娟 宁夏来日诰日实業有限公司民族饭庄分公司
纪 红 吴忠民族美食广場餐饮有限公司
马丽萍 吴忠民族美食广場餐饮有限公司
杨梦醒 宁夏来日诰日实業有限公司民族饭庄分公司
李效春 吴忠民族美食广場餐饮有限公司
杨芳侠 宁夏红寶九和昌实業有限公司吴忠红寶宾馆分公司
王晶晶 青铜峡宾馆餐饮辦事有限公司
张海燕 青铜峡宾馆餐饮辦事有限公司
马保琴 吴忠市利通區四大碗餐廳
“ 經由過程举行吴忠市利通區第四届中國特點小吃文化節，将進一步宏扬吴忠餐饮文化，传承厨藝身手，强大餐饮品牌，出力晋升吴忠餐饮業的知名度和竞争力，促成餐饮財產大成长、快成长，确切把‘遊在宁夏、吃在吴忠’的金字招牌越擦越亮、做大做强。”利通戋戋长李玉山先容，比年来，利通區环抱做强“美食利通”品牌，培養名菜、良庖、名店、名街，具有“中國名菜”40個、“中國名點”17個、“中華風韵小吃”36個、“宁夏名小吃”菜品41個、“宁夏風韵小吃”45個，前後荣获中國特點食物基地、中國美食之乡、天下休闲农業與村落遊览树模县等称呼。
中國烹调协會副會长马志和暗示，陪伴着遊览業的大成长、快成长，做為遊览業六大概素“吃、住、行、遊、购、娱”之首，若何尽快開辟具备浓烈处所特點的美食，打造独具特色和气概的饮食文化成為咱们重點发掘的大课题，本届中國特點小吃文化節的举行，将對吴忠美食餐饮的成长和特點饮食文化的宏扬起到踊跃的鞭策感化。
朋侪们，不给大伙上大圖
我，其实不由得啊！
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發表於 2022-2-17 21:55:50
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