舌尖上的中國——美食、爱國與乡愁

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中國美食记载片《舌尖上的中國》第二季已播出，在為觀眾展現美食的同時，该片也展現了中國人浓烈的爱國情怀。

2012年，该片第一季初次瘦身方法推薦，表态中心電视台，很有好莱坞大片風采，先容了很多中國各地的闻名美食，如陕西泡馍、广州竹升面。

它就像一封写给“中心之國”美食的浪漫情书，每集都用布满豪情的镜头刻画“饺子每個细小的褶皱”。该片将视觉盛宴和小我故事相连系，很快成為央视最受接待的節目之一。尔後，该片表态戛纳電视節，并销往40多個國度。

翻译專業的中國粹生凯尔茜·梁(音)，很早就喜好上该片，并极力向英國厨师男朋友举荐。她還给第一季配上英文字幕，上传到YouTube上。在几個月後官方翻译版呈現以前，她的版本一向是外洋粉丝旁觀该片的重要来历。

梁说：“這部记载片的拍摄角度、编纂、布景音乐捕蒼蠅神器,和论述都很棒。它先容了很多中國美食，外國人应當晓得，咱们并不是只有糖醋里脊。”

梁的英文字幕讓更多外洋觀眾领會到這部電影，此中就有英國记者、《卫报》自由撰稿人奥利弗·思林。他在2012年写道：“這是我看過的最佳的美食節目。内里的人物是最成心思的部門，一個老妇在没有路的山上找松茸……一個上海女人在浴缸中放满活螃蟹，用白酒腌制，然後将醉蟹密封保留在陶器中……”“虽然此中不少人糊口贫苦，但他们的糊口方法在現代化的中國已逐步消散。”

《舌尖上的中國》将美食與那些糊口简略、事情尽力的农夫接洽在一块兒，對小時辰糊口在屯子的梁来讲，恰是這群人缔造了糊口，缔造了美食，片中饱含着梁對故乡不成消逝的影象。

節目标念旧一样具备國际性和遍及性。分集导演邓杰说，该片就是但愿叫醒觀眾的回家感動，“回家，為家人做顿饭，向妈妈學一道菜，當真看待每餐”。

但是，不是所有觀眾都看好這部记载片。在中國的收集上，很多人認為這部電影是一种鼓吹手腕，只展現中國菜肴好的一壁，疏忽了比年频发的食物平安问题。

第二季于2014年4月18日開播，一样也引发遍及會商。有人责怪它過于注意人物，而没有更好展示食品自己。

“究竟是中華丽食记载片，仍是少数民族记载片？”有人在新浪微博上评论述，“50分钟的電影里，食品的镜头加起来不到15分钟。”

此外，另有人责怪第二季剽窃。有觀眾发明，第一集中的藏族小伙爬树的場景，與英國播送公司记载片《人类星球》中非洲土族攀爬百米大树采蜜的場景，十分雷同。

但對大都觀眾来讲，批判之声无伤風雅。《舌尖上的中國》供给的爱國情怀與和无尽乡愁足以袒护其治療胃痛脹氣，不足。各种台東住宿,豪情全数交融在這小我口至多的國度缔造的使人垂涎的美食中了。