周黑鸭举辦“中華名小吃大赛” 带動地方特色美食產業化升级

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近日，由闻名休闲卤味食物企業周黑鸭结合中國烹调协會良庖專委會举行的“首届中華名小吃大赛”已在武汉启動，旨在配合打造民間小吃創業平台，助力传统美食物牌建立。本次大赛經由過程收集征集平台，面向天下公家征集各地优异小吃，并将展開收集征集與评比、美食总带動、都會寻味之旅、美食总决選等一系列主题創意勾當。

包涵立异双措并举

同心專心铸造百年品牌

“百年品牌，走向世界”，周黑鸭開創台北外送茶,人周富饶向笔者道出了他的心声。究竟证实，周黑鸭人從企業建立那天起，就一向在為实現這個空想而不懈尽力。他们亦深知，立异力、包涵力是完成這個空想的必备要素。周黑鸭总司理杜汉武暗示，但愿經由過程大赛找到與周黑鸭產物、品牌定位相匹配的处所小吃，不竭丰硕周黑鸭的產物品类。“兼收并蓄，有容乃大”，這是一件兼具企業长处和社會长处的事變，也是周黑鸭從熟卤成品品牌向休闲食物品牌乐成转型的防脫髮育髮液,表現。
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快活美食互動體验

寻味之旅火爆举行

今朝周黑鸭“首届中華名小吃大赛”成了天下各地吃貨达人们都在存眷的美食界盛事，他们互相转告并纷繁参加到寻觅名小吃的步队中来，发掘出了数以万计的中華特點小吃。周黑鸭按照收集平台的票選成果，派出專業摄制组赶往天下各地拍摄受網民热捧的甘旨小吃视频并剪辑出《周黑鸭，寻味之旅》的系列短片，收录了像长沙小路猪脚、成都宣兔头、金堂九龙酥肉锅魁、武汉王师傅豆皮、上海大王锅贴等一系列使人垂涎欲滴的美食。据悉该片很快會在互联網上與網民们逐一碰头，其出色水平堪比大片《舌尖上的中國》。

同期，周黑鸭“美食总带動”落地勾當也在北京、上海、武汉、长沙、成都等各大都會别离開展。勾當中觀眾不单可以經由過程介入各种美食遊戲、问答互動等环節得到周黑鸭供给的丰富礼物，還领會到中華丽食文化的精華地點，同時也加深了對周黑鸭品舒緩靜脈曲張噴劑,牌和產物的認知與领會。

完善结构經典小吃

传承发扬美食文化

金秋十月，来自中國烹调协會良庖專業委員會、湖北省烹调旅店行業协會、武汉市遊览部分、湖北周黑鸭食物有限公司和美食界、媒體界、企業界的佳宾构成的评审團，按照参赛小吃的口胃、传统、特點、质感、光彩、養分和知名度等尺度评比出大赛冠亚季军。這些获奖者将在武汉履历一段特此外路程。一方面将他们的美食小吃分享给武汉消费者品味，另外一方面也會進入周黑鸭工業园區觀光進修。获奖者除获得丰富的奖金外，亦将得到由周黑鸭公司供给的包含辦理咨询、渠道互助、品牌构建等方面的創業支撑。

經由過程此次以食為名的全民美食举措，周黑鸭在公家心目中已成為美食、名小吃的代名词。它不但為大师供给美食，更加公家打造了一個美食互動分享平台。經由過程数万人次的美食信息分享，首届中華名小吃大赛已創建一份“种子名单”，周黑鸭将在此中筛選出與其產物、品牌定位相匹配的处所小吃。此举不但将丰硕周黑鸭的產物线，也讓人们随時随地都能品味到更多来自天下分歧地區的特點小吃。更丰硕的產物、更具缔造力的文娱精力、更具包涵力的中藥泡腳包,美食文化讓你的味蕾极致绽開！