閩台港美食城登陸福建漳州 促閩台港美食交流

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中新網漳州1月6日電 (高淑萍 林麗君)“閩地和台灣的美食小吃其實有不少不异的处所，台灣的小吃有的也是從閩南這邊傳過去的，只是在台灣進行了創新，漳州這邊的小吃則比較具备本土傳統特點，現在我們又將台灣、香港的小吃帶到大陸這邊，也是在跟漳州小吃進行交换。”全程參與閩台港美食城攤位設計、來自台南的張宇亨在接管中新網記者採訪時如是說。

記者在美食城看到，自本年元旦開業以來，獨具台灣小吃攤位的風格吸引了包養, 很多美食愛好者前來養生茶推薦,品嘗，豁亮的橙色和黃色裝飾更是讓人线人一新。美食城內每家特點小吃店一字排開，台灣夜市牛排、薌城傳統蚵煎、龍海五香、東山宵米、長泰豆簽、華安竹筒飯等特點小吃應有盡有。

“這裡感覺很新鮮，在這裡可以品嘗到不少处所的小吃，不消到台灣或香港便可以吃到那邊的甘旨，很便利，這也能够促進漳州當地美食的創新。”市民洪师长教师告訴記者，他也是剛聽說漳州新開了一家閩台港美食城，也是以聞名而來。

由於地緣和人緣的關系，港台小吃也一向深受漳州市民的喜愛。“今朝進駐的除漳州各縣市甘旨小吃，還有台灣夜市牛排，接下去還會有台灣、香港等地的美食進駐。”張宇亨告訴記者，現在已經在和香港一家做牛腩河的做联系事情，過不了多久，美食城也將迎來香港美食。

漳州特點小吃品種繁多，一向以來都深受從門客喜愛，可是這些琳琅滿目标小吃多数寄托店家們的小本經營，分布於漳州各地的大街冷巷。對此，張宇亨認為，臨時小攤位說拆就拆，而美食城既可以將漳州本土美食集中起來，也能够為那些喜歡到世界各地參加美食展的台灣人供给一個好的場所。發熱護膝,

據悉，閩台港美食城今朝已有20多家各地特點小吃業主、100多款獨有風味進駐。别的，該美食城還設有傳承美食文化演出區，將於重大節沐日不按期邀請各地美食師傅前來展現演出烹飪技藝，推廣漳州傳統美食文化，同時也為漳州特點美食與各地美食供给一個交换互助的平台。(完)

(來源:中國新聞網)