admin 發表於 2022-7-25 17:30:27

懒人發面饼這样做,真的好简单,手不和面,筷子一搅,松软又筋道

炎天不少朋侪喜好吃烧烤,烤饼更是烧烤摊位上必點的美食。發面饼是北方人爱好的美食,可能不少朋侪都觉得做面食很贫苦,今天厨娘给大师分享一種超简略的烤饼的做法,不消手和面,筷子一搅,做出的發面饼柔嫩疏松,麦香味足,越嚼越香,喜好的朋侪必定要尝尝!

筹备食材:面粉,酵母,椒盐粉,食用油

操作步调以下:

1.取一個盆,参加400克面粉,用30度摆布的温水将2克酵母粉消融,用酵母水和面,一邊加酵母水,一邊用筷子搅拌。

2.将面粉搅拌至没有干面粉,盖上保鲜膜,将面粉發酵至2倍大。
折疊紗窗,

3.面粉發酵好後,案板上多放一些干面粉,直接将面團搓發展条,揪成巨细相称的面段。

4.把面段揉至概况滑腻,按压成0.5厘米厚薄的饼。

5.電饼铛預热後,刷一层油,放入饼胚(饼胚上的干面粉要抖掉),饼胚的上层也刷一层油锁住水份。

6.盖上電饼铛盖,小火焖2分钟。

7.平底锅刷一层油,将饼放上,撒上烧烤料,小火烙出香味。

8.一份甘旨睡眠保健食品,的烧烤饼就做好了。

温馨小贴士:

面要和的软一些,做出来的饼才會暄软。

若是家中没有烧烤料,可以用十三香,盐,孜然,调制。

饼烙好後,可以直接撒烧烤料腳氣膏,烙至出香味(如许可以少刷一個锅)。

若是那時不吃,可以放在冰箱冷冻内保留。

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