传统美食味道更佳!细数具有中國特色的十大美味小吃
中國稀有之不尽的美食，每一個处所都有本身的特點，今天小编就挑出了天下比力出名的十大特點美食，看看你有无過這口福呢？一、桂林米粉
桂林不但山川甲全國，并且米粉也颇有名，它圆细、爽滑、柔韧，具备怪异的風韵。其做工讲求，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉團煮熟後压榨成圆根或片状即成。
圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特色是皎洁、细嫩、软滑、爽口。其服法多样。最讲求卤水的建造，其工藝各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和百般佐料熬煮而成，香味浓烈。卤水的用料和做法分歧，米粉的風韵也分歧。
二、热干面
热干面是武汉最闻名的食品之一，是武汉人糊口中不成朋分的一部門，并成為他们心目中在天下的小吃代表中，占据一席之地的武汉食品代表。
白髮變黑髮洗頭水,
面条纤细根根有筋力，光彩黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特點。热干面临武汉人或在武汉待過一段時候的朋侪来讲，它再也不仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
三、山东煎饼
山东煎饼源于泰山，山东煎饼很薄，用五谷杂粮為原料制成，這是布衣之食——卷上大葱或其它蔬菜，可以吃得津津有味。
煎饼原料由五谷杂粮邃密研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，養分丰硕，新竹當鋪，便于人消化，由于做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，對消化颇有帮忙，是都會住民讓人担心的康健状态的一剂良方。
四、重庆酸辣粉
酸辣粉很早之前传播于四川民間，它取材本地手工建造的红薯粉，味以凸起酸辣為主而得名，厥後颠末不竭的蜕變和调制而正式走上陌头，成為大街冷巷的一种特點小吃。
主原料采纳四川民間手工建造的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的环境下，把酸辣粉的味道演绎的极尽描摹，吃了叫人留连忘返。
五、汉中热面皮
汉中热面皮是陕西南部汉中地域闻名特點小吃。相传始于秦汉，通常為把大米浸泡後磨成米浆，上笼蒸成薄皮兒，趁热抹上菜子油，切成条状，依小我口胃调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀便可食用(本地多热食，称热面皮兒)，亦可置于透風处降温後凉拌(本地称冰脸皮或凉面皮)。
配菜(底垫子)重要有黄芽菜、马铃薯丝、芹菜、菠菜等時令小蔬，口感软糯，香辣。除即時食历時還可以晾干後油炸食用。也有烩，炒等服法。
六、宁波汤圆
汤圆是宁波的闻名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，汗青十分久长。据传，汤圆发源于宋代。那時各地鼓起吃一种别致食物，即用各类果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起来香甜适口，饶有滑稽。
新店汽車借款,由于這类糯米球煮在锅里又浮又沉，以是它最先叫“浮元子”，厥後有的地域把“浮元子”改称元宵。與北方人分歧，宁波人在春節清晨都有百口聚坐共進汤圆的传统風俗。
七、兰州牛肉拉面
传说兰州牛肉拉面发源于唐朝，但已没法考据。今朝有史料记录兰州牛肉拉面是小車牛肉老汤面蜕變而成的。兰州牛肉拉面颠末几百年的立异成长，以肉烂汤鲜、面质邃密而博得了海内甚至世界范畴内門客的好评，成為兰州的一张咭片。
未上市,
1999年兰州牛肉拉面被國度肯定為中式三大快餐试點推痔瘡治療,行品种之一，被誉為“中華第一壁”。
八、油条
油条是我國传统的公共化食物之一，它不但代价低廉，并且香脆适口，老小咸宜。油条的汗青很是久长。我國古代的油条叫做“寒具”。
唐代诗人刘禹锡在一首關于寒具的诗中，是如许描述油条的外形和建造進程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。這首诗把油条刻画得多麼形象化啊！油条是北京最多见的小吃，一般作早點食用。
九、西安胡辣汤
胡辣汤，陕西人民最經典的小吃之一，可以说凝结了陕西小吃的菁華。几近在西安，只要有人栖身的处所就會有胡辣汤。早上穿行在背街冷巷，到处可以闻到一口口大锅披发出肉汤的香味，听到卖胡辣汤的师傅用颇有特點的坊上陕西话喊着：胡辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。
熬胡辣汤是西安回民的绝活，彷佛没有别传，几近卖胡辣汤的店城市有清真的牌子，而常常一些回民的泡馍馆早上也會客串卖胡辣汤。
十、糯米團
糯米團是老上海人的传统早饭，在宁波和上海的一些地摊上，都可以见到這些特點的传统早饭。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放點榨菜，夹一根油条，卷成一個團子，就如许，纯洁的上海糯米團就完成為了。
小编语：以上十款传统美食，你都吃過吗？
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