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標題: 去台灣不得不吃的十大美食小吃!第一個就馋得我流口水! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-7-25 16:43
標題: 去台灣不得不吃的十大美食小吃!第一個就馋得我流口水!
小吃在台灣有偏重要的职位地方，它是一系列台灣的特别陌頭食品的总称，也是台灣在地文化的最好代表之一。今天我来先容一下去台灣游览不能不吃的十款美食小吃。
君綺評價，

大肠包小肠

大肠包小肠是台灣至關廣泛的小吃，俗称台式热狗，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内陷米粒丰满，夹上風韵绝佳的腊肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片和菜脯蛋等小菜，一口咬下去肉汁四溢，满嘴的甘旨。

鼎邊锉

鼎邊锉是米食小吃，源于福州，風行于中國大陆福建、台灣等地。于台灣本地，以台南與基隆庙口夜市等地所制最為有名。鼎邊锉搭配鱼高汤，内里的料有蚵仔、鱼肉、笋丝等，再洒些芹菜末提味，鼎邊锉口感滑溜带米香，汤汁清彻鲜甜。

蚵仔煎

台灣小吃贩賣排行榜第一位，蚵仔為闽南语，指牡蛎（或称海蛎），廣东人称之為“蚝”。用盛产新颖的牡蛎為重要原料，将牡蛎淋上和谐太白粉與地瓜粉的粉浆，加之鸡蛋、配以适時青菜油煎，食用的時辰淋上特制的酸甜酱汁，牡蛎、鸡蛋和青菜多条理的味道香郁使人垂涎。

阿宗面线

“阿宗面线” 是台灣隧道小吃，至今已有三十多年的汗青。汤底鲜美，内里的大肠清洁又香疏通劑，嫩、蚵仔大颗又新颖，嗜辣的門客必定要加一些老板自家建造的辣油，吃起来很是過瘾。

甜不辣

甜不辣Tempura原意為日本摒挡中的天妇罗，甜不辣是将鱼肉或虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜等其他质料，弄發展条状，再下油锅炸成“甜不辣”。它的味道又甜又咸，味道鲜香，喷鼻香扑鼻。咱们常常會用来做關东煮或打暖锅。

棺材板

棺材板的前身是用西式酥盒加之鸡肝等中式配料做成的。一起頭不称棺材板，而為鸡肝板。因為外形和偏甜的口胃都很特别，使得棺材板一炮而红，遂成台南聞名的小吃之一。

彰化肉圆

彰化肉圆外皮多以地瓜粉建造，内陷有竹笋、猪肉、香菇、台灣的香料红葱酥。调節法子先将肉圆心腦血管阻塞,連同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食历時，再油炸而成。吃起来你會發明它的皮很Q，肉很香，内里的酱带點辣味，全部给人一種酸甜适口的感受。

姜母鸭

姜母鸭這道美食發祥于泉州，自1980年月後才風行于台灣冬令進补相沿至今的暖锅食谱。既能气血双补，同時搭配的鸭肉有滋阴降火成果。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，合适于秋天和冬日食用。

忠孝东路黄牛肉面馆

牛肉汤香醇、鲜腴、净清，不带一丝其他作料味。红烧牛肉面注意稠密的口胃，以豆瓣酱，酱油為基底的口胃；清炖牛肉面则以花椒、胡椒和高汤為基底的口胃，别名“清蒸牛肉面”，以清新口感與红烧口胃對抗。在台灣除红烧和清炖口胃以外，還衍生出了很多怪异的種类：番茄、咖喱、麻辣、沙茶等。

生炒花枝

生炒花枝也叫花枝羹足浴包,或花枝焿，是普及于台灣阛阓贩售的海鲜食物，公共化小吃。重要以新颖的花枝和笋片、红萝卜一块儿快炒後，勾芡成羹汤，再加醋和糖调味；汤頭尝起来咸中略带酸甜，花枝和笋片则非分特别鲜嫩爽口。

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