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標題: 台灣美食荟萃漳州小吃節 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-7-25 17:02
標題: 台灣美食荟萃漳州小吃節
中新社漳州2月21洗車水槍，日電（张羽杨特團）两岸逾50家特點小吃店21日荟萃福建漳州市第三届小吃文化節，展示了漳台“同根同源”的饮食文化。

漳州小吃文化節此前已樂成举行两届。相较首届唯一7家台灣美食商家前来“试水”，本届小吃節范围進一步扩展，由漳州市台商协會组织的台灣美食商家增长到16家。

本年35岁的陈丽斌世界盃決賽,出格从台南来到漳州，她带来的手工“沙鱼丸”足有拳頭巨细，非分特别抢眼。鱼丸是海邊渔民的一種特點小吃，闽台两地沿海都做鱼丸，風韵附近，但各具特點。

漳州市芗城區委常委、鼓吹部长江天福先容说，這次小吃節吸引漳台美食商家，两地小吃谋劃业者前来報名参展的有近百家，终极颠末當真比選，才肯定两地的58家小吃同行参展，特點名小吃多达百余種，還出格設置了台灣小吃展區。

發源于華夏的漳州小吃，是闽南菜系的一個首要構成部門治療皮膚瘙癢,，吸取交融了潮汕地域小吃的特色，形成為了“鲜、香、淡”的怪异風韵。現在，漳州小吃已成去濕氣足貼,长為8大类250多個品種，此中荣登“福建名小吃”的近百種，有20多種被認定為“中華名小吃”。

据風俗專家先容，漳台两地小吃文化积厚流光，很多小吃與風俗節日密不成分，如清明節的润饼、春卷，端五節的咸粽、肉粽，大大的五香卷，傳统婚庆喜事的卤面等，几近每項名小吃的暗地里都有到處颂扬的故事。

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