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標題: ...登上浙江非遗美食、浙江省名點名小吃展示台,與各地特色菜肴同台... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-10-7 14:37
標題: ...登上浙江非遗美食、浙江省名點名小吃展示台,與各地特色菜肴同台...
11月3-5日，以“交融成长摸索立异”為主题的2017中國浙江（國際）餐饮美食展览會暨第七届浙江厨師節在杭州云栖小镇举行。集會由省商務廳、西湖戋戋玻尿酸 ,當局主理，杭州市商務委承辦，由揭幕式、美食展览會、餐饮財產岑岭論坛三大板块構成,美食展览會聚集了止鼾枕推薦,浙江处所美食,此中来自我市9县市的特點美食、食材在展會的“丽水馆”中表态，展示了丽水田舍文化的“門楼”展馆設計和丽水山耕生态食材研發的菜肴作品，得到副省长梁拂晓點赞娛樂城,，也吸引了来自天下各大宾馆、旅店餐饮等参會职员的立足觀光。

（圖為：副局长张志軍向副省长梁拂晓先容丽水菜肴作品）

在中國浙江（國際）餐饮美食展览會揭幕式上，丽水市香溢紫荆花大旅店行政总厨朱烟明、丽水东方文廷旅店行政总厨麻根華、丽水香溢紫荆花大旅店别离获浙江餐饮業金鼎杯浙菜金牌大家、浙江省首539研究院,批“德艺雙馨优异厨師”和最具影响力餐饮品牌企業表扬，充实展現了丽水今世厨師的精力风采和餐饮企業的創業進程和餐饮品牌扶植功效。

自9月中旬起，市商務局便紧锣密鼓展開筹辦事情，数次召開專题集會，精心筹备、精心設計，對各地特點菜肴的层层挑选、摆盘設計，對“丽水展馆”特装設計、搭建方案举行會商，高尺度严请求推動勾當介入。為更好地庇护和成长非遗文化，唤起公眾對非遗浙菜美食的影象，缙云土爽面、缙云烧饼、畲乡豆腐娘、稀卤螟脯、处州民間麻雷、极品鲜菇、青田糖糕、青田田鱼干、马铃薯庆元黄靛牛肝菌、庆元香菇、田舍焖黄粿、龙門暖锅等12特點菜肴别离登上浙江非遗美食、浙江省名點名小吃展現台，與越菜、瓯菜、甬菜等各地特點菜肴同台竞技。

（圖為：2017中國浙江（國際）餐饮美食展览會丽水馆）

（圖為：丽水馆部門菜肴作品）

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