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標題: 潮汕十大名小吃,惹人口水,名不虚傳 [打印本頁]

作者: admin 時間: 昨天 16:26
標題: 潮汕十大名小吃,惹人口水,名不虚傳
鸭母捻里没有“鸭”，實際上是一種特點“潮式汤圆”。据傳，“鸭母捻”源于清朝。關于鸭母捻名字的由来，現有两種诠释，一種是之前的“鸭母捻”外形大如鸭蛋，鸭蛋潮魔龍傳奇打法,汕话又叫鸭母卵，故称為鸭母捻止鼾帶痛風特效藥,,；另外一種小資本加盟創業, 是指它煮熟浮于水面，犹如白色母鸭浮游于水面，故称為鸭母捻。捻字在潮汕话中的意思是指鸭、鹅等禽類在水中上下流動的模样。

慕名而来的外埠人一吃，會恍然若失，“這不就是汤圆去痣藥膏,嘛！”但吃完又會感觉與汤圆分歧，作為“潮汕版的汤圆”，它比汤圆個頭更大，也不是圆形，而是如鸡蛋般的卵形，馅料也丰硕多彩，除花生馅、芝麻馅，另有芋泥馅、豆沙馅和水晶馅，只需两三個，就是满满的一碗。鸭母捻不但是潮汕陌頭巷尾最多見的特點小吃，凭仗好玩的名称妙聞與怪异的處所口胃為公共所通晓。

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