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標題: 东莞這种美食已被列入“中華名小吃”! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-2-17 21:55
標題: 东莞這种美食已被列入“中華名小吃”!
东莞阳光網讯 周末假期，很多市民都聚在家里做些好吃的，跟家人一块兒分享。在麻涌一住民家中，白叟正在教孩子们做鸡屎藤粑仔。

鸡屎藤粑仔的做法：将新颖洗清洁的鸡屎藤叶與已泡好的新颖大米一块兒碾成粉末。吃時将米粉加水拌均揉匀，掐成小指状般巨细，候水烧開後下锅，再加椰丝、生姜、红糖，稍滚半晌便可起锅。其味道爽滑糯甜，别具風韵！

将新颖洗清洁的鸡屎藤叶與已泡好的新颖大米一块兒碾成粉末，再将米粉加水拌均揉匀

提早筹备好肉丁、虾米等质料

把馅料和粉團拌均後捏成團

可以上炉蒸了

鸡早洩吃什麼藥,屎藤是一种野生植物，其叶揉烂後有一种似鸡屎的特别味道，故名。學習理財,据中药记录，鸡屎藤有養血、补气的功用，民間叫土参。

起锅後的鸡屎藤粑仔

曩昔名不见經传的合适绿色食物觀點的“鸡屎藤粑仔”如今成為广西、广东、海南沿海地域最着名的小吃，1999年，颠末當地厨师的包装和晋升，更被列為“中華名小吃”之列。（梁惠敏）

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