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標題: 《中國美食哲學》新书在京发布 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-2-17 22:29
標題: 《中國美食哲學》新书在京发布
北京商报讯（记者王晓然赵超出）10月17日，《中國美食哲學》新书公布會暨座谈會在商務印书馆二楼會堂举辦。本次公捕魚機遊戲,布會由商務印书馆與世界中餐業结合會配合主理。本书的出书标记着商務印书馆與世界中餐業结合會的计谋互助正式启動。

公布會現場，作者白玮讲述了中國美食文化的汗青成长進程，展示了中華优异传统美食文化的博大高深。作者從哲學视角對中華饮食文明中的“時令饮食理念”“本味理论”“阴阳均衡學说”“五味和谐思惟”和“食療摄生系统”举行了梳理，以公共熟知的维度為切入點，具體讲述了以“人之道”為本體的美食哲學系统。

世界中餐業结合會常務副會长、全聚德團體董事长邢颖暗示，《中國美食哲學》以哲學的角度切入餐饮文化在業界属于開創，對促成餐饮財產提质、理论扶治療鼻塞，植起到首要感化。将来世界中餐業结合會将联袂商務印书馆连袂推出《中華饮食文化丛书》，陸续推出系列优异中華饮食文化作品。

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