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提及湖南和长沙,大师起首會想到湖南卫视這個霸屏,但湖南长沙的小吃和美食也不容错過。并且這些零食也有排名。
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第一位天然是长沙最着名的臭豆腐,這也是讓长沙著名天下、享誉海表里的代表性小吃。臭豆腐不是由于豆腐烂,而是由于豆腐蘸了盐水,有一種特别的异味,這类异味其实不代表味道难聞,至關一部門人喜好臭豆腐的味道。并且刚出炉的臭豆腐不臭,是豆腐的一種鲜香。
第二個處所是自然甘旨的虾。长沙的很多年青人吃晚餐時城市點甘旨的虾。湖南卫视王牌節目《快活大本营》幸福家庭常常在節目中提到长沙的甘旨虾,说節目竣事後會组织大师一块儿吃甘旨虾。长沙的鲜虾天然很重很辣,外人不習气,由于太辣了,越吃越辣。雷同于味虾,另有味蟹,雷同于味虾,在长沙本地人中也很受接待。
第三是盐水鸭。另有一種出格受接待的,那就是盐水鸭。盐水鸭不但是长沙的意味,也是湖南的處所小吃。盐水鸭的建造進防疫神器,程很是繁杂,必要用30多種贵重药材浸耳鳴貼,泡。然後,應當用香料作為辅助香料,然後經由過程風干和烘烤制成酱干鸭。吃過盐水鸭的人應當都晓得,全部盐水鸭从里到外都颇有味道。喜好盐水鸭的人連骨頭都不松口,就咬着吃。
实在我感觉长沙最着名的小吃就是本地的猪油拌粉。大师應當都看過《憧憬的糊口》黄磊做的猪油拌饭,一向好评如潮。实在猪油掺粉跟它很像。掺猪油的粉是手工建造的,以是特制的Q弹很顺滑,再加之猪油和小葱的香味,讓人馋涎欲滴。
别的,长沙另有一些聞名的小吃,好比糖油粑粑,這也是一種具备长沙特點的小吃。 |
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