中華美食頻道简介(圖)

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“中華丽食頻道”是独一以“中華”字号開首的專業美食頻道，也是全世界独一一個以“傳布中華饮食文化”為重要内容的数字電視專業頻道，天天24小時不中断播出，是今朝亚洲最大的美食節目出產機構。

截至2009年8月，中華丽食頻道已在包含香港、澳門和台灣地域在内的天下154個都會和地域落地播出，笼盖数字電視用户冲破4500万。

今朝中華丽食頻道具有《满汉全席》、《頂尖厨房》、《千味坊》、《摄生馆》、《面香园》、《康健新食代》、《食界精英》、《節目纵贯车》、《行走的筷子》、《世界葡萄酒品鉴》、《丝绸之路上的美食》、《全國良庖》、《中華丽食大课堂》、《糖藝》、《食物雕镂》、《味道书吧》、《超等奶爸》等30余档便宜美食節目。

《满汉全席》：

中國最具影响力的專業美食文化栏目，用時7年投資2100万元，400位八大菜系今世良庖参赛，100位中國烹调大家出色點评，為觀眾显現了近3000道造型精彩的菜肴，被業内誉為現今中國美食界的《四库全书》。讓您倘佯在出神入化的强劲角逐中，享受着一道道美仑美奂的經典大菜，為中華丽食文化拍案称奇。

《中華丽食大课堂》：

以宏扬中華丽食文化為主旨，以大家現場讲解為重要節目情势，约请世界知名的美食文化專家和今朝海内八大菜系的大家级良庖，讲给與美食有關的汗青和文化故事、八大菜系代表菜品的由来、特點和建造要诀，并亲身操刀展現菜品的建造進程。

《食界精英》：

一档大型人物访谈節目，節目眼光锁定在中國餐饮百强企業中最具备活氣、最具竞争力、最富影响力的50名高层辦理职員。六张餐桌，七千元錢，他們若何起步？连锁加盟、直营互助，他們若何成长？一家餐厅怎样可以成為一個都會的地标？天偶一方的饮食怎样可以红遍天下？他如安在数家加盟商的倒戈中可操左券？對话中國餐饮界最具影响力的人物，《食界精英》以報酬坐标劃出中國餐饮業的成长進程，把眼光集中在中國餐饮百强企業最具風度的带领者，小肥羊、小天鹅、小南國……這些叫响天下的金子招牌；何永智、麦廣帆……這些大名鼎鼎的领甲士物，是他們和他們的企業勾勒了中國餐饮的大款式，是他們和他們演绎的故事讲述出中國餐饮的大傳奇。

《摄生馆》：

秉持“切近苍生糊口，辦事苍生餐桌”的主旨，以“摄生”為重要特點，向公共轉达一种康健摄生、适用糊口的美食信息，讓您的餐桌丰硕多彩，讓您的身体康健起来。以布衣的角度、聊苍生的话題，凭時尚的演绎，傳布康健的糊口理念。讓咱們一同跟從美男大厨下厨房吧。

《全陰莖增大,國良庖》：

刀光火影烹调五味人生，五尺灶台見证冷暖從業路，讲述中國烹调界國宝级大家的厨坛傳奇。他們都有過刨鱼杀鸡的學厨岁月，他們都有過屡吃闭門羹的求藝之路，他們都履历過默默無聞的岁月，他們都具有過称霸厨坛的光辉奖牌。那時光見证了光辉，岁月谱写了傳奇，他們作客《全國良庖》忆往昔峥嵘，為新一代厨師們指导迷津。

《鸡蛋堂》：

您晓得鸡蛋是櫻花茶包,咱們糊口中最富養分的食材吗？你晓得怎样吃鸡蛋才最科學吗？你晓得有几多种鸡蛋的服法？一枚小小的鸡蛋，在這里千變万化。30种鸡蛋菜品的具体烹制法子，煎炒烹炸，色香味意養，枚枚出色万千。金牌厨師登上掌門之座，把鸡蛋的美食風暴刮進千家万户。

《千味坊》：

一個學油画身世却加倍酷爱烹调的香港人，一個對峙不消嫩肉粉倔犟的美食主持人，一個一經播出就遭到存眷的美食節目。從具备神话色采的蚩尤之血到印度的异域風情，從美國到韩國的世界之旅，美食全國《千味坊》讓您魅力四射。八种最家常的调味料，千种纷歧样的好味道，每期一個话題，带您去感觉用统一种原料做出的分歧甘旨。切确尺度的利用量，易學适用的小诀窍。讓煮菜加倍快活，讓甘旨進入糊口。美食全國《千味坊》等待與您分享千种味道。

《面香园》：

跟着中國苍生家庭厨房前提的改良，愈来愈多的人加倍注意饮食的康健化、精巧化、情趣化、時尚化。中華丽食頻道针對這类强烈的社會需求，新近推出一档以建造各类“面”為凸起特點的電視節目，把各类深受爱好的面食、點心、面包、花卷、水饺等100個好吃又有養分的品种，在轻松舒畅的空氣中，經由過程主持人的指导和面點專家的現实讲授、操作、一一傳授给觀眾，讓大師本身脱手建造面类甘旨，學會享受厨房的情趣，指导一种别致、時尚、康健的糊口方法。

《收集新門客》：

這里有網友本身的DIY菜品，這里有新颖好玩的美食資訊，阐扬你的想象，讓收集和美食联婚，讓美食的世界更廣漠。请您把DIY作品放在www.chinafoodtv.com上與大師分享。

《小胖美食日志》：

一個經懶人瘦身貼,典的脸色刹時傳遍世界、一次偶尔的回眸成绩整蛊明星—当红的收集红人小胖，走出收集，把本身的美食秘笈展示给電視觀眾，一年365天，小胖每天為您奉上康健的甘旨，固然小胖的搞怪高着兒也同样出色。

《節會纵贯车》：

您晓得中國有几多關于吃的節日，您晓得中國有几多關于吃的傳统，您晓得中國有几多關于吃的集會，您晓得中國有几多關于吃的狂歡，萝卜會、茶文化、酒文化、厨師節……《節目纵贯车》全程記载中國餐饮節會，角逐盛事，見证餐饮的贪吃狂歡。跟從咱們亲临節會現場，看热烈、听妙聞，咱們帮您析原因，見門道。《節會纵贯车》实時通報餐饮信息、風行趋向、報导厨藝角逐、岑岭論坛帮您领會餐饮界。

《爱心好菜》：

節目與出书社强强联手，盛大推出《爱心好菜》。您只要轻轻一翻，最經典的家常菜品、最适用的烹调技能、最知心的厨房诀窍，便可尽在把握，更有美男大厨花椒倾情演绎，現場树模，讓您足不出户便可學會經典大菜，轻轻松松變身厨房妙手。厨房中的葵花宝典，烹调中的独門秘籍，尽在《爱心好菜》。

《揭秘奥運美食》：

奥運史上最壮觀的盛宴！203個國度的17000名運带動，700多万名觀眾、跨越1300万份供餐量！中華丽食頻道用時三個月，超過北京、青島两地，展示奥運精力，解读最大餐桌！與運带動、奥组委官員、奥運餐饮辦事商面临面的解读奥運餐桌上的美食。

《味道书吧》：

中華丽食頻道全新打造美食圖书推介类栏目，带您走進圖书中的美食世界球版分析,。知性優雅的主持人每

期為您带来，易學适用的家常菜谱、权势巨子專業的烹调课本、以文字表达美食糊口的美食杂文、以收集資本编写的糊口类圖书等多种多样的圖书种别。

《頂尖厨房》：

由《满汉全席》原班人马全新倾力打造的天下独一一档以探觅食材為内容的美食文娱節目――《頂尖厨房》近期與泛博電視觀眾碰头，全部節目将镜头瞄准中國烹调界的頂尖妙手，發掘汗青傳承的食物加工建造法子，應用中國独有的贵重原料建造中國傳统名菜，演绎出百年傳统甘旨的最终對决。新改版的《頂尖厨房》節目冲破了以往傳统美食節目家庭厨房式的内容表示情势，充实表現出美食節目标文娱性、互動性和時尚性，每期節目将由主持人挑選出两道极具特色的处所名吃举行對决，并由两组佳宾按照本身對美食的怪异目光筛選出本身心目中的頂尖美食，分成两队举行轮流PK、争取最後品味甘旨的機遇。所有進入《頂尖厨房》的菜品都将得到“满汉全席頂尖美食”称呼。

《丝绸之路上的美食》：

由来自中國、法國、马来西亚三名頂极大厨，别离代表世界三大烹调門户――中餐、法餐、阿拉伯餐，用時一個月，环抱古丝绸之路――塔克拉玛干大戈壁，以各自分歧的目光和饮食文化堆集，去赏识、体驗和建造源自阿谁古老神秘而欣欣茂發的地皮上的各类美食。将西域風景與特點甘旨调集在一块兒，以世界的目光去领略来自西域的怪异風采，讓更多的人經由過程頂极厨師的引领，去咀嚼和感觉古丝绸之路的丰富秘聞和美食風情。

《行走的筷子》：

约请来自法國、意大利、英國、美國、叙利亚、土耳其等30個國度的美食節目主持人，在中國各地遊历和探访美食，而且以“意大利餐”、“法餐”等主題，現場建造各类美食、向中國觀眾推介世界各地西餐的做法和饮食习氣。充实展現外國人眼中的中國，增强中國與世界的沟通，使中餐與西餐文化產生更强烈的碰撞和交融。

《食物雕镂》：

食物雕镂是一种美化宴席、衬托菜肴、衬托氛围、促進交情的造型藝術，不管是國宴，仍是家庭喜庆宴席，都能显示出其藝術的生命力和傳染力，令人們在获得物資享受的同時，也能获得藝術享受。食物雕镂花腔繁多，取材遍及，不管古今中外，花鸟鱼虫，風光修建，神话傳说，通常具备吉利如意，寄意夸姣意味的，均可以用藝術的情势表示出来。

《中華丽食大课堂－糖藝》：

中華丽食大课堂――糖藝由海内頂尖的糖藝大家曹继桐亲身讲授、演示，通太短短的30分钟，由浅入深，由易到难，讓您渐渐领會、把握糖藝建造的难點、要點。把出色的糖藝作品逐一显現给您。

《超等奶爸》：

這里有轻松诙谐的超等奶爸烹调的甘旨，有家长贯通育婴的技能和宝宝断奶食谱。该断奶食谱，包含了宝宝在吞咽期、舌碾期和牙床期的食谱，辅助美食参谋的答疑解惑。她們是醫術崇高高贵的兒科醫學硕士----王静；是伶牙利齿學富五车的養分學硕士----张燕。而他则是管辖美食建造的怪僻精灵“超等奶爸”唐露露。在這里，為婴兒的口粮，三位美食妙手八仙過海各显法術。超等奶爸選食材、亮绝招、甘旨飘香。美食参谋嘘寒問暖，谈康健論養分，為宝宝配制好菜。在這里，台北借錢,《超等奶爸》從最甘旨最養分的母乳起头：知足宝宝口粮！讓宝宝經由過程吃學會熟悉色采和食品！在這里，《超等奶爸》從宝宝必吃的辅食起头：教家长建造40多种宝宝美食。

《康健新食代》：

一档全新的糊口辦事类節目，節目以美食烹调為载体，經由過程主持人(醫學硕士)的操作和讲授，连系美食發热友、苍生厨藝妙手、專業大厨的介入，轉达饮食與康健的科學瓜葛、提倡甘旨與養分的糊口理念、供给简略與适用的烹调诀窍；節目存眷公共康健，切近苍生每日三餐，具备较强的互動性和适用性。

節目共分三個版块：

“大厨烹小菜”：每期一個養分與康健方面的主題，特邀專業大厨烹调康健、适用的家庭甘旨，在家便可享受美伦美奂的精彩好菜；

“特长靓煮藝”：具有一身烹调绝招的家庭“妇女”和“煮夫”們，纷繁亮出独創的家庭私房菜，與大師配合分享美食心得，交换康健快活的路子和法子；

“超市味味鲜”：美食高人教您用超市里各类讓人目炫纷乱的半制品食材和制品食品，在最短的時候内，若何讓家人吃上新颖又适口的快捷甘旨。