令人回味無穷的3種“台灣小吃”,颇具當地特色,你吃過吗?

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闻名主持人白岩松曾说：“要把台灣所有小吃都吃一遍，估量得用一生。”台灣小吃種类繁多，各具特点，也反應了台灣的地區文化和台灣人的饮食特色。并且台灣小吃，总會使人回味無限。

下面就為大师先容几種經典的台灣小吃，這几種小吃是從多種台灣小吃君綺PTT，中挑選出来的，最能代表台灣本地的特点，此中必定會有你喜好的同样。

凤梨酥

看過台剧的人必定晓得，“凤梨”就是咱们日常平凡所说的“菠萝”。不外相對于来讲，台灣的凤梨糖分更高并且也不涩口。凤梨酥是台灣的特点小吃之一，品牌较多，每種品牌的口胃也不不异。

凤梨酥建造時要先煮內里的馅料，然後用面包皮包裹馅料固定好外形再举行烘烤而成。如许看来，凤梨酥的做法實在與月饼有几分类似。不外，凤梨酥口感甜而不腻，外表金黄，吃起来透着凤梨的香味。

棺材板

棺材板這個名字来历于這道小吃的外觀。棺材板最初是用鸡肝、番茄酱放在吐司中心做成的点心，當時候成為“鸡肝板”。以後，跟着成长，点心师傅便将喉片吐司炸酥後挖空，再参加時蔬和海產物，的事理料想以外的结果。

棺材板有一层“板盖”，揭開以後會看到凹槽中有鸡肉、马铃薯、青豆仁和虾仁等做成的馅料，外面被牛奶糊裹着。吃棺材板的時辰不克不及用筷子，而是要用手抓，借使倘使用筷子夹着吃，“棺材”里的馅料轻易掉落，一只手拿一只手接，才不會讓馅料全数掉出。

担仔面

担仔面發祥于台南地域，也可称為小月担仔面，這道小吃已有上百失眠治療,年的汗青。担仔面的汤底食用虾头熬煮而成，用热水烫熟面条及芽菜菜，捞出後淋上肉末、倒入虾头汤底大安通水管,、就爱入适當虾仁和少许黑醋、蒜泥便可食用。由于虾头熬煮的汤做汤底，担仔面鲜香味美，肉末又香醇不腻，吃起来十分甘旨。

担仔面几近都是路邊摊發迹，“担仔”在闽南语中是挑扁担的意思，担仔面即挑着扁担沿街叫卖，有点像早年的馄饨摊。骨刺藥膏,

這几道台灣小吃颇具代表性，也能表現台灣人的饮食文化。想要深入体驗台灣美食文化的朋侪们必定不克不及错過以上几種台灣小吃。