暑期做了3回鸡排,外酥里嫩還爆浆,受歡迎的台灣小吃,家人喜歡

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近来台灣省的美食被網友热搜了，山西面馆、武汉热干面、山东饺子馆等遍及台灣省，就連街道的名称都是認識的词儿：廣州街、长沙街、南京路、重庆路等等，都是大陸都會的名字，一家親啊，满满的親热感。

台灣省我没有去過，可是咱們家四周却是有個台灣隱形矯正,街，聚集了台灣一些名小吃，没啥事的時辰我就和着家人去品味一下，饱饱口福。那条街很长，有卤肉饭、牛肉面、蚵仔煎、汤包、炸鸡排等。夏日天热，儿子會特地去捕蒼蠅神器,吃台灣風韵浓烈的芒果刨冰，而我更喜好来一份红豆刨冰。立秋那天，一杯最具台灣標记性的饮品珍珠奶茶被打包回了家，由于它和炸鸡排是绝配，是最經典的小吃组合，這個暑期我做3回了運動彩券單場,，孩子爱吃，大人也喜好。

直健身呼啦圈,到在台灣街碰到炸鸡排，我才晓得，本来它是台灣名小吃之一，另有“最险恶國食”的佳誉，在台灣小吃里有很特别的职位地方。炸鸡排的口胃不少，芥末、海藻、辣椒、五香等各類调味料的都有，我家儿子最喜好的是鸡排配奶酪馅，我管它叫爆浆鸡排，外酥里嫩，咬一口直爆浆，真是太讨人喜好了，吃几口鸡排，再猛吸几大口珍珠奶茶，嘿，真是太夸姣了！

我很喜好本身鼓捣美食，碰到爱吃的就想脱手尝尝。家人爱吃，我做起来也更有動力，一個暑期做了3回鸡排，我這技術也练得差未几了。没做以前觉着挺難的，實在做過以後才發明也没啥，下面我就把具體做法分享一下，喜好台灣這款小吃的無妨尝尝哦，我感觉一次就可以樂成呢！

【爆浆鸡排】必要的食材：鸡胸肉2块，芝士2片，鸡蛋1個，面包糠，平凡面粉，黑胡椒粉1勺，料酒2勺，盐，炸油

1 ，把食材都筹备好：鸡胸肉和芝士片

2 ，把鸡胸肉剔去筋膜，再用刀從中心片開

3 ，把鸡胸肉平铺，用肉锤把鸡胸肉锤松或用刀背拍松

4 ，再放入盆里，加黑胡椒粉和盐、料酒轻轻拌匀，腌半小時去黑神器,讓它入味

5 ，把腌好的鸡胸肉掏出摊平，芝士片切两半，放在一片鸡胸肉的中心位置，周邊少拍點面粉，再把另外一片合上，附近压一压黏牢，防止炸的時辰流出来

6 ，做好鸡排生坯：夹好芝士的鸡胸肉先拍少量面粉，然後蛋液里滚匀，再放入面包糠里沾满面包糠，用手按一按

7 ，比及锅里的炸油六成热的時辰，放入鸡排生坯，炸到两面微黄变硬、定型捞出

8， 油温再升到8成热的時辰，把鸡排下锅再炸一遍，金黄便可捞出，控油後切段上桌，吃的時辰蘸着番茄沙司，酸甜開胃又解腻，好吃极了

咱們内地有台灣美食，台灣也有内地的餐饮，两岸一家親，baidu舆图显示，台北市共有山东饺子馆38家，山西面馆67家，不异的口胃，一家的人，每顿饭都是乡味，讓味蕾带咱們找到回家的路！

【台灣省舆图共建方法】

1、上傳台灣省全景图片

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2、台灣省實景舆图留言打卡

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