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2017台灣美食展開展 尽显缤纷好“食代”

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發表於 2022-2-17 21:40:19 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
新華社臺北7月21日電(記者齊湘輝 何独立)一年一度的臺灣美食展21日至24日在臺北開展。本屆美食展以“繽紛食代”為主題,凸顯臺灣餐飲美食“兼容東西好滋味”的多元特點。

記者在展區看到,現場共設20個主題館,參展攤位有820個,展出內容分為“食之藝”“食之器”“食之材”“食之旅”“食之伴”“食之育”等6大主題。現場既有異國美食,也有臺灣當地小吃,還有競賽教學、廚藝演出,和參展觀光飯店、餐飲集團等分歧單位的優惠促銷活動,很是豐富熱鬧。
素描,
本屆美食展還設有“大師講座”共23場,包含臺灣咖啡界大師、烘焙界獲得大獎的面包師和日本米其林餐廳主廚等美食界達人,都將在美食展現場運彩單場,開講,與民從互動。

最受民從歡迎的是當場試吃環節。在臺灣“甘旨食光100+老店必嘗滋味”主題館,民從排起了長隊領取試吃卡。來自臺北中山區的陳老伯説,這裏參展的老店都經營了20年以上,到美食展一次可以嘗到不少甘旨,很值得來。

别的,展現臺灣優質農産品與農業精品的“繽紛農業館”,由24家星級餐廳名廚展出生避世界各地甘旨好菜的“繽紛臺灣館”,都讓參觀者印象深入。

美食展現場還有專門展區舉辦“鐵路便當節”,本年參展的除臺灣鐵路和高鐵便當外,還有從多知名的日本、瑞士鐵路便當,讓民從嘗到各地分歧的“鐵路美食”味道。

本屆美食展的另外一大亮點是在“食之育”展區規劃了“惜食”主題展現,倡導愛惜食品不要浪費的理念。4天展期中,現場設置了“大眾冰箱”,采集各展攤用剩的食材或外表較差但不影響新鮮度的蔬果,天天下战书在如何驅趕老鼠,現場請知名廚藝老師用“大眾冰箱”的食材,現場烹調成甘旨适口的食品與參觀者分享,但愿以此鼓勵民從在平常糊口中實踐“惜食”的觀點。
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