“美味之享—中國美食工作坊”走進悉尼

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“甘旨之享—中國美食事情坊”走進悉尼

新華網    王梓乔

新華網悉尼1植牙價格,1月21日電（王梓乔）澳大利亚悉尼中國文化中間和中外文化交换台中當舖，中間近日在悉尼结合举行了两場“甘旨之享—中國美食事情坊”互動體验勾當，向澳公眾推介中國美食文化，搭建中澳美食文化交换的桥梁，促成行業間的互助。莱德市副市长周硕、悉尼本地專業厨师和美食快乐喜爱者共200余人加入了勾當。

悉尼中國文化中間主任陈霜暗示，中國饮食文化汗青久长，既是中國数千年民族文化遗產的首要构成部門，也是一种贵重的遊览資本。此後文化中間将每一年肯定一個主题，為澳公眾带来中國各地特點美食。

勾當上，瘦身推薦,来自无锡的6名高档厨师為佳宾精心建造了代表中國江南特點的菜品，并带来了绝活展現——菊花豆腐和蓑衣黄瓜的刀工身手演出。一块细嫩的豆腐，在厨师纪律的刀声後，看似酿成了豆腐渣，但放入水中耳康貼，後，本来一團的豆腐丝刹時绽開，酿成一朵俊逸的菊花。而黄瓜在厨师的精准刀法下，深入但不触底，厚薄平均，一拉開登時酿成一条标致的黄瓜花，厨师的精深身手引来佳宾纷繁称颂“淮扬菜系，名副其实”。

勾當主理方之1、中外文化交换中間的项目卖力人赵影说：“咱们但愿借由来自中國无锡厨藝大家的烹调，将包含在江南美食中的‘天人合一’哲學理念立體地展現给澳除蟎液皂，公眾，给澳公眾带来江南的味道、汗青的味道，给海外華人带来故乡的味道、影象的味道。”

（本文来自于新華網）