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#華人小哥晒中餐走红意大利# 中國和意大利同為美食大國，中國人好吃、能吃，且會吃，意大利人也是同样。
意大利華人Nicola Jiang是短视频平台TikTok上小有名望的創作者。基因中根植的中華味蕾，加以亚平宁半島的後天滋養，Nicola 误打误撞開展了一次滋味飘香的中華丽食之旅。
在TikTok上“直播”中華丽食
Nicola在乎大利诞生、发展，说一口流畅的治療陽痿早洩,意大利语搭配发音略暗昧的中文。固然家人大多在乎大利，但他几近每一年城市飞回中國，與亲朋一块脂流茶,兒過年。
2020年1月，Nicola和往年同样回北京過春節，并规划三周後返回意大利。疫情突如其来，停下了他返回意大利的脚步。
记载片《舌尖上的中國》里有一句：每小我的舌尖都有一個故里。對Nicola来讲，中國事血液里的拘束，却觀點模胡。意大利教會Nicola享受糊口，爱吃、爱玩的他刻意丢掉“初来者”的自持，顺着不着邊际的美食试探中國的样子。
中原大地邊境广宽，工具南冬風味悬殊。Nicola将美食舆圖铺满天下：以北京為出发點，东至嘉兴、宁波、温州和南京，南抵三亚，西到重庆和西双版纳。
Nicola吃重庆小面
渝菜麻、辣、咸、烫。Nicola吃完重庆暖锅，又带TikTok網友们“云吃”重庆小面。熬到烂熟的耙豌豆和特制的杂酱铺在筋道的面条上，只需一口就使人回味无限。“重庆小面就是中國意大利面。”Nicola吸溜着面条奉告網友。
温州海產丰硕，美味实足。Nicola随本地渔民出海垂纶，鱼網撒進东海，满载一網的蛏子、血蛤、梭子蟹……
在南京，Nicola打卡特產鸭血粉丝汤，惊奇地发明一碗粉丝汤里竟然鸭肉、鸭血、鸭肠、鸭舌、鸭肝俱全，感伤南京真不愧是“没有一只鸭子能在世遊出南京”的都會。
位于中國西南的西双版纳又是另外一番風韵。傣味菜绿色自然，香茅草烤鱼鲜美酥脆，菠萝饭香甜開胃，瓜果市場里各种水果讓Nicola目炫纷乱，热忱的老板娘请他免费品味酸角、鸡蛋果、海参果、榴莲……
Nicola在西双版纳吃傣味餐
在中國，食品总與節日慎密相连。先容美食時，Nicola還不忘向外國網友科普中國文化和传统風俗。
“每逢端五節，中國人會吃粽子。在乎大利，南、北方人吃分歧口胃的牛角包和羊角包，中國也同样。南邊人吃咸粽子，北方人吃甜粽子......”他在视频里一邊吃，一邊先容咸、甜粽子的馅兒有甚麼區分。
粽子博得了很多外國網友的心
從“二维码付款”瞥见現代的中國
跨越400条短视频讓Nicola在TikTok上火了，他收成了50多万粉丝。“這纯洁是個偶合，我開初只是记实糊口，彻底没想到這麼多人存眷我的视频。”Nicola坦言，本身從未想過有一天會成為TikTok红人。
Nicola曾在TikTok上传過一段他在便當店用二维码付款的视频。没想到這一通无現金的操作忽然之間爆火，播放量跨越80万， 8万多人给他點赞，很多外國網友看傻了眼：“中國才是将来。”
Nicola在便當店扫二维码付款
“在乎大利，二维码是疫情後才普及的新颖事物。但在中國，不管都會巨细，人们用饭、购物、出行均可以用二维码。看了我的视频，他们才发明，本来中國這麼先辈。”Nicola说。
意大利媒體在报导中称，Nicola完成為了很多社會學家都难以做到的一點：讓西方理解現今的中國事甚麼模样。
意大利媒體报导Nicola的故事
简直如斯。從便當店到连锁饭店，從高级餐廳到小吃摊，從东海上現捕現吃的海鲜，到西南雨林中的手抓饭……两年不到的時候里，外國網友跟從Nicola的镜头，瞥见了中國人若何用饭、事情、购物、出行、休闲。
英國美食作家扶霞·邓洛普曾客居中國，她在《鱼翅與花椒》中写道，饮食在中國社會和汗青中有着超然的中心肠位，是以這也成為了一扇察看中國汗青、哲學、思惟和糊口的绝佳窗口。
“意大利有不少温州人，很多意大利人會看不起這些温州人，感觉他们是由于穷才来意大利餬口的。但并不是這模样的，我專門去拍温州就是想改正毛病的概念。”Nicola當真地诠释。
Nicola在温州海垂纶
在都會系列视频里，温州市民既能去五星级餐廳消费高级美食，也能出海捕捞鲜美海產，出行有飞機、高铁，闲暇時上山下海……這座都會現代又恬静。
在TikTok上，Nicola的粉丝分属分歧种族、职業和春秋。“不少時辰，他们會在评论區留言感激我，由于我讓他们看到并领會了一种彻底分歧的文化。”Nicola如许诠释本身受接待的缘由。
Nicola的镜头下，中國既保存本身的饮食传统，又吸纳异國异乡分歧的文化。他讓更多外國人瞥见，中國不止有唐人街上的左豪神娛樂城,宗棠鸡，這里的美食多元丰硕、糊口恬静便捷，古老的國家布满活气，朝气勃勃。
编纂 陈莉 校订 杨许丽 |
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發表於 2022-2-17 22:24:50
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