台灣夜市美食大賽在昆山舉行

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2021“昆山慧聚杯”台灣夜市美食大賽近日在國家級“海峽兩岸交换基地”昆山慧聚廣場啟幕。現場，兩岸民眾尋“味”所致，一块儿品嘗台灣的特點夜市美食。

作為大陸台商投資最活躍、台資企業最密集和兩岸經貿文化交换最紧密亲密的地區之一，昆山今朝会聚了5400多家台資企業，有近1洗鞋神器,0萬名台商及其眷屬终年在昆山事情糊口。

4月尾，以“士林在生薑精油,台灣、慧聚在昆山”為主題的“寶島又一村”慧聚夜市啟動，吸引了多量台胞前來一解鄉愁，當地大陸民眾也得以在家門口體驗寶島風情。昆山開發區黨工委委員、管委會副主任姚偉宏介紹，自慧聚夜市開街迎客以來，已累計歡迎旅客超10萬人次。開發區還計劃在慧聚夜市期間舉辦300場專場活動，本次啟動的台灣夜市美食大賽恰是此中之一。

這次2021“昆山慧聚杯”台灣夜市美食大賽將舉辦14場比賽，均匀每個月舉辦2場。首場比賽以台式肉粽為主題，接下來的場次會圍繞大腸包小腸、蚵仔煎等台灣夜市美食進行競賽。

全國台企聯常務副會長、昆山台協會榮譽會長孫德聰認為，台灣美食之以是甘旨，是因為它交融了大陸各個省的苍生美食。“今天的慧聚夜市也一樣，兩岸美食在這裡交融。大師可以邊吃台灣美食、邊欣賞閩南老修建，眼睛、心靈和嘴巴都获得享受。”

昆山市台協會會長宗緒惠是大賽的評委之一，聞著蚵仔煎、大腸包小腸等台灣美食的ku娛樂城，香氣，令他有置身台北街頭之感。他說，台商把昆山當成第二故鄉，以是慧聚夜市深受歡迎，因為在這裡，大師可以找到故鄉的感覺。美食大賽的啟動，給了廣大台胞一個展現本身建造台式摒挡的機會，但愿廣大台商台胞積極報名參賽。通過美食拉近兩岸同胞間的距離。

來自河南的古密斯專程趕過來夜市“逛吃”，炸雞、蛋黃酥、鹽酥雞等台灣美食大包小包拎滿了兩手，准備帶回家和家人分享。她說，本身家人對台灣美食情有獨鐘，台灣夜市可以讓大陸民眾在家門口感觉到隧道的台灣文化、品嘗正宗的台灣美食，很是有益於加強兩岸同胞的民間交换。

現場，很多組建了兩岸婚姻家庭的台胞也帶著大陸的親人一块儿來品嘗台灣美食，告訴他們“這是我小時候的味道”。台商蔡國楨山楂汁濃縮,暗示，兩岸同胞有著配合的文化布景、配合的飲食習慣，指望美食節可以捉住“中華胃”、凝结兩岸情。（鐘升）