2019中國(重庆)國際美食節 各地美食齐聚山城

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2019中國(重庆)國際美食節暨第十三届中國餐饮财產大會揭幕。新華網發（重庆市商務委供圖）

新華網重庆4月28日電 4月27日，由重庆市商務委支撑、中防疫面罩，國烹调协會主理的2019中娛樂城,國(重庆)國際美食節暨第十三届中國餐饮财產大會在重庆南坪會展中間揭幕。各地美食齐聚山城，為本地市民带来满满的口福。本次美食節将延续到29日，為重庆打造成西部國際美食消费中間都會营建杰出空气。

節會現场聚集了“一带一起”沿线美食物牌、海内知名美食物牌和重庆本地知名品牌，展览面积跨越2万平米。100余家企業举行了現场演出、建造、互動。像垫江石磨豆花，就由非遗傳承人李涛带队，把原汁原味的垫江石磨豆花建造工藝流程带到現场。同時，美食節联動重庆线上500余家餐饮企業推出了惠民促销。

作為“最重庆”的美食，暖锅、小面在美食節里天然必不成少。“京东云·中國暖锅食材买卖平台”正式表态公布；“重庆暖锅節”成為節中節，特設“重庆暖锅體验馆”，供門客們現场體验；當地20家小面知名品牌企業则會举行知名小面連锁品牌招商签约典礼，公布了小面“三字經”。

别的，中國烹调协會及部門餐饮百强企業還與重庆14個深度贫苦區县創建农餐合尴尬刁难接长效機制，助力重庆脱贫攻坚事情。同期举行的中國餐饮财產成长大會公布了2018中國餐饮百强榜单和《中國餐饮年鉴(2018)》。

當晚，组委會在江北嘴打渔湾船埠的“鑫源至尊”举辦了接待晚宴，约请来宾共赏两江夜景。作為重庆海滨鑫缘饮食文日本DOKKAN,化有限公司旗下3家水上特點餐饮店之一，除以鱼為主料的原創特點饮食，“鑫源至尊”還出格打造了定制遊艇旅遊两江都會遊览项目，构成江、岸、船、景、美食互相融合的怪异體验，為旅客零間隔感觉“山川之城”供给了便當，成為领略重庆都會文化、饮食文化的一处窗口。（完）

夜幕下的“鑫源至尊”。新華網 邵以南摄

中國烹调协會會长姜俊贤提高視力,在晚宴現场讲话。新華網 邵以南摄

晚宴現场辦事礼節演出。新華網 邵以南摄

“鑫源至尊”水上餐饮店為来宾精心建造了独具重慢性咽喉炎治療,庆特點的美食。新華網 邵以南摄