中马厨師吉隆坡交流技藝 促两國美食文化交流

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参赛厨師在作品中融入盆景文化等中汉文化元素，各具巧思魏源摄

中新網吉隆坡12月28日電 (陈悦魏源)第二届马中美食文化厨藝交换赛27日晚間在吉隆坡颁布各項奖項。這次交换赛是時隔3年後再度举辦，以“马中友爱·味来更好”為主題。

本次马中美食文化厨藝交换赛由马来西亚雪隆苏州慎忠行餐饮業公會及马来西亚中國餐饮業协會配合主理，前後举辦马中美食文化厨藝交换赛和马中餐饮大奖颁奖等勾当。此中，厨藝交换赛获两國36位厨師同台献藝，并發生了“厨神”大奖和其他奖項。勾当还评出马中餐饮名店、马中餐饮名流等奖項。

在马中餐饮大奖颁奖勾当上，马来西亚遊览、藝術和文化部长张庆信由消息秘书佘婉婷代表讲话時指出，魚訊,中餐厅在马来西亚到处可見，中華丽食文化在马来西亚获得了杰出的保留與傳承，成為马中两國首要文化資產。

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欧阳玉靖大使(前排左二)為获奖厨師颁奖 魏源 摄

中國驻马来西亚大使欧阳玉靖出席勾当除腳臭噴霧,時暗示，中華饮食文化积厚流光，在马来西亚與已成為该國多元文化的特點。這次厨藝交换赛活泼展現了中華丽食的怪异魅力和立异成长，促成了中马饮食文化融合互鉴，加深了中马两國人民對相互文化傳统的理解和認知。

据先容，本次交换赛的获奖厨師还将頭髮增長液,加入中马两國媒体配合建造的春節節目，但愿帮忙马来西亚公眾更進一步领會中華丽食文化，感觉中華大饭的喜庆氛围。