第五届中國鲁菜美食文化節雪野分會場暨第二届中華美食·雪野本帮菜...

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鲁網9月23日讯（记者 邵炳茹）9月22日，第五届中國鲁菜美食文化節雪野分會場暨第二届中華丽食·雪野本帮菜烹调大赛在济南市莱芜區雪野湖沐日旅店举行，以抗击疫情，周全提振雪野地域餐饮消费為目标，集眾家之所长、推陈出新，打造與遊览相匹配的雪野美食文化，晋升雪野當地美食的知名度，讓旅客體验到雪野舌尖上的味道。

本次角逐共设置“雪野湖花鲢鱼头争霸赛”和“雪野家常菜大赛”两個比赛项目，現場專業评委與公共评委，按照選手現場烹调的表示、完成菜品的质量，举行评比。角逐現場欣喜不竭，甘旨好菜层见叠出，参赛厨师精心烹饪引爆全場，构成色與味的连系、美食與藝術的同一。一道道特點美食讓人们琳琅满目、味觉大開，大师在品味"舌尖上的甘旨"的同時,也體验到了一場视觉上的美感享受。 颠末劲烈台灣運彩單場，比赛，终极50名選手脱颖而出，分获特金奖、金奖、银奖、优异奖，現場举辦颁奖典礼。

“感激主理方讓咱们可以經由過程此次角逐進修他人优异的烹调技能，晋升本身的厨藝，交到更多志同道喜的朋侪。”参赛厨师孙孟军说。

莱芜區工業和信息化（商務）局相干卖力人暗示，饭馆餐饮業是莱芜區對外開放的窗口行業，更是繁華遊览市場，鞭策經济成长的首要气力。咱们将以這次烹调技術大交锋勾當為契機，常态化展開餐饮企業專業技術大赛勾當，用通例性的赛事勾當促成各行業辦事质量晋升和辦事职護髮膜,員综合本质的提高，從而扩展莱芜知名度和貓抓皮沙發,佳誉度。擦亮“莱芜餐饮窗口行業”的咭片，打造“莱芜辦事”新品牌。