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“美味之享—中國美食工作坊”走進悉尼

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發表於 2022-2-17 22:18:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
“甘旨之享—中國美食事情坊”走進悉尼

新華網    王梓乔

新華網悉尼1植牙價格,1月21日電(王梓乔)澳大利亚悉尼中國文化中間和中外文化交换台中當舖,中間近日在悉尼结合举行了两場“甘旨之享—中國美食事情坊”互動體验勾當,向澳公眾推介中國美食文化,搭建中澳美食文化交换的桥梁,促成行業間的互助。莱德市副市长周硕、悉尼本地專業厨师和美食快乐喜爱者共200余人加入了勾當。

悉尼中國文化中間主任陈霜暗示,中國饮食文化汗青久长,既是中國数千年民族文化遗產的首要构成部門,也是一种贵重的遊览資本。此後文化中間将每一年肯定一個主题,為澳公眾带来中國各地特點美食。

勾當上,瘦身推薦,来自无锡的6名高档厨师為佳宾精心建造了代表中國江南特點的菜品,并带来了绝活展現——菊花豆腐和蓑衣黄瓜的刀工身手演出。一块细嫩的豆腐,在厨师纪律的刀声後,看似酿成了豆腐渣,但放入水中耳康貼,後,本来一團的豆腐丝刹時绽開,酿成一朵俊逸的菊花。而黄瓜在厨师的精准刀法下,深入但不触底,厚薄平均,一拉開登時酿成一条标致的黄瓜花,厨师的精深身手引来佳宾纷繁称颂“淮扬菜系,名副其实”。

勾當主理方之1、中外文化交换中間的项目卖力人赵影说:“咱们但愿借由来自中國无锡厨藝大家的烹调,将包含在江南美食中的‘天人合一’哲學理念立體地展現给澳除蟎液皂,公眾,给澳公眾带来江南的味道、汗青的味道,给海外華人带来故乡的味道、影象的味道。”

(本文来自于新華網)
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