中國美食将亮相世博會 開启“一带一路”美食文化之旅

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2017阿斯塔纳世博會将于6月10日至9月10日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳举辦，总计近150個國度和國际组织介入本届世博會，用時3個月。

2013年9月，习近平主席在拜候哈萨克斯坦時，初次提出“共建丝绸之路經济带”的雄伟构思。本届世博會恰逢中哈建交25周年和中哈遊览年，對付促成中哈两國瓜葛，鞭策我國“一带一起”发起有偏重要意义。經两國當局发起，但愿在本届世博會上出力展現和推行中國美食與文化，向全球展示中華五千年博大高深地美食與文化。同時，也為了更好地促成中國美食文化，美食物牌，美食相干財產借助世博會的平台走出去，展現品牌和身手，創建遍及的國际互助機會。

本届阿斯塔纳世博會“中國美食與文化馆”由中國烹调协會會长姜俊贤、哈萨克族天下政协委員艾克拜尔•米吉提任光荣馆长；中國烹调协會副會长李亚光任馆长；品融世博商務辦事有限公司许立、韩铮，邯郸文旅團體董事长蒿静飞任履行馆长。

中國美食與文化馆馆长、中國烹调协會副會长李亚光在消息公布會上先容环境。

“中國美食與文化馆”馆长、中國烹调协會副會长李亚光先容，该馆面积近1700平方米，紧邻中國馆，将展現中國美食文化和中華小吃精炼。该馆共分两层，第一层為中華小吃文化廳，展現颠末挑選天下知名小吃代表品牌，專设小吃建造和售卖档口，集中设立就餐區，另设中國文化展演區。第二层世界第一成人,為中國美食文化廳，開设中國特點美食汇，展現中國各大菜系精品菜肴，并承當着辦事于國度及各省區市和企業文化經贸勾當與展現的重担。

据领會，今朝中華小吃文化廳防疫茶,吸引了天下很多小吃美食名城的踊跃介入，已获得北京、上海、重庆、新疆乌鲁木齐、陕西、内蒙、宁夏等地當局部分及企業的鼎力支撑，已有北京庆丰包子、老北京門钉肉饼、小杨生煎、吉利馄饨、重庆村落基、内蒙古小尾羊、新疆苏氏等知名小吃品牌提出了申请在打點當中。

同時，中國美食與文化健身呼啦圈,馆餐饮保障由北京健坤餐饮團體拔得头筹。颠末主理方评比和确認壯陽藥,，作為中國知名的團餐带领品牌北京健坤餐饮團體凭仗其优异的大型餐饮保障和辦理能力终极获選為中國美食與文化馆的美食版块运营保障单元，将承當本次世博會中國特點菜肴出品、中心厨房與辦事运营的管控，并為中國名小吃、重大美食勾當供给和谐辦理與保障事情。

中國美食與文化馆履行馆长许立在消息公布會上讲话。

中國美食與文化馆履行馆长许立在會上先容了今朝的筹辦希望和對接23個省區市及各企業經贸勾當的資本环境和勾當方案。作為持续四届世博會的經贸文化项目履行機构，品融世博将在國际展览局和國度贸促會和其他相干部委果授权和支撑下在本届世博會後正式筹建世博會財產化平台项目，更好地在國际文創，國际新技能互助引進，國际商業畅通辦事方面阐扬世博會的特别上風展開平台性事情。

中國美食與文化馆光荣馆长、中國烹调协會會长姜俊贤暗示，世博會是人类三大嘉會之首，已具备166年的汗青；是独一以國度為单元介入的最高档别勾當，所有介入的集團和產物均可被视為“國度队”。本届“世博會”举行地哈萨克斯坦是中國“一带一起”发起的關键節點，是以遭到從中心到各省區市处所的重點存眷與介入，今朝已有23個省、自治區、直辖市确認将在阿斯塔纳世博會中國展馆举行勾當周或勾當日。园區计划总面积跨越100公顷，此中場馆面积為25公顷，欢迎觀光人次500万摆布。為了更好地共同天下各省區市的展現勾當，并宏扬中國美食文化，向全球展示中華五千年博大高深的美食與文化，扩展中國美食活着界上的知名度，中國烹调协會将联袂各省區市在阿斯塔纳世博會時代展開“中華丽食文化國际展演”等一系列重大勾當，如中國处所美食周、包含八大菜系在内的中國各地烹调身手和文化展演、各地食材及器材推行等项目，向列國出格是哈萨克斯坦展現中國缤纷多彩的美食文化，促成中哈美食、食材與农副產物和饮食用具的遍及交换。

据领會，中國美食與文化馆今朝已與哈方诸多國度部委，國度商协會創建了互助瓜葛，并在北京和上海别离創建了组委會总部中間，業已构成中國处所當局和企業經由過程世博會走進“一带一起”國度举行投資互助交换的文化商業辦事平台。