台灣一品宴:寶島小吃大荟萃

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中新網12月16日電 一人份两千五百元新台币的套餐，能吃到包含茶、酒、點心在内的五十七道菜，你信赖吗？据台灣媒體先容，台中市日華金典旅店的金园鱼翅餐廳，在一项“台中餐馆评鉴”，得到最高五星评等，有五十七道菜的“台灣一品宴”，是得奖元勋。

台灣一品宴采套餐式，從第一道台南义丰冬瓜茶，到最後一道微醺梅酒，共六道主菜、三十七道处所小吃，再加之五茶、五酒、四甜點；從基隆天妇罗、宜兰鸭赏、新竹贡丸、斗六肉圆到布袋蚵仔煎、万峦猪脚都入菜，搭配啤酒、高粱、當红小米酒，运将最爱的绍兴、柠檬、梅子與姜丝夹如何驅趕老鼠,杂调酒，好像台式摒挡总汇大餐。

美美體霜，食家焦桐開辦的饮食杂志，七名评审在大台中一百四十一家餐廳试吃，最後将“五星奖”颁给推出一品宴的金园鱼翅餐廳，焦桐两度品味，大赞“太了不得了，布满美食想象力與原創力！”

他说，台南义丰的冬瓜茶先叫醒味觉，酒精度低、口感清冷的啤酒，為富丽菜肴揭開序曲，因啤酒夷易，與鸭赏、去黑頭產品,乌鱼子等布衣小吃很搭；绍兴配鱼肉彷佛不搭，但加了柠檬、姜丝、梅子，放入雪克杯摇出来的绍兴调酒，少了绍兴的呛，多了點酸，與清蒸“总统鱼”十分搭配。

喝完當红小米酒，酒酣耳热之际再泡腳粉,品味石烧牛小排，巴望酒精浓度更高的高粱，最後再来一杯东方丽人冷沏茶，口胃峰回路转，真是出色连连。

餐廳说，“一品宴”推出一個月，卖出八十套，一半是大陸参觀客，大陸客说即是品味從南到北的台灣处所小吃，“同样也没遗漏”；固然一套要两千五百元新台币，但五十七道菜，均匀一道不到四十五元，“划得来啦！”

很多人好奇：五十七道菜吃得完吗？餐廳说，每道菜分量未几，“有的只有1、两口”，吃完不會太撑。