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知名台灣美食入驻重庆 形成永久性的台灣小吃城

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發表於 2022-2-17 23:08:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中新網重庆12月30日電(唐枫)阿里山火鸡、巨无霸轰炸鱿鱼、蚵仔煎、台灣红烧牛肉面……這些知名的台灣小吃将入驻山城重庆,在解放碑设立一個永恒收納泡腳盆,性的“台灣夜市城”。此中,以荷兰藝術家霍夫曼设计的大黄鸭為原型的“小黄鸭豆沙包”也将第一次表态。

30日,记者從台灣餐饮小吃交换成长协會领會到,知名的台灣基隆庙口夜市小吃将于31日起入驻重庆市解放碑,并构成一個永恒性的台灣小吃城。极具特點的巨无霸轰炸鱿鱼、深海帝王蟹、酱爆鱿鱼,和台灣妇孺皆知的蚵仔煎等台灣美食都将在夜市上呈現。

据悉,這些台灣美食将“搭上”20辆狗头外形的台灣特點餐車呈現在位于解放碑的特點夜市上。值得一提的是,以荷兰藝術家霍夫曼设计的大黄鸭為原型的“小黄鸭豆沙包”是第一次来到重庆。這类新的小吃外型跟大黄鸭同样,用糯米建造而成,里面填满红豆沙馅。

源于川渝地域的红烧牛肉面也将入驻夜市。台灣牛肉面是早年跟從國民党部队入台後,因兵士们忖量故乡牛肉面口胃,颠末不竭改進而延生出来的特點小吃,與四川牛肉面有异曲同工之妙。

台灣餐饮小吃交换成长协美國偉哥哪裡買,會會长沈世铭先容,“台灣特點夜市”的特點除“小黄鸭豆沙包”、蚵仔煎之外,另有阿里山火鸡。“阿里山火鸡肉饭是台灣很是闻名的特點小吃。”火鸡肉被切成丝,配上台灣的萝卜咸菜和卤蛋,看起来很平淡,現实上味道很香浓,由于米饭里已融入了鸡汤。

“咱们以美食传情的构思,但愿經由過程台灣美食入驻重庆的方法,促成两地文化交换。”沈世铭说,台灣和重庆两地汗青文化有很深的渊源,比方台灣的红烧牛肉面,昔時就是從川渝地域传曩昔的。

别的,在揭幕式上還将有台灣電音三太子現場表演。夜市的试运营時候為2014年12月31日至2015年1月25日,试运营時代将現場发放美食現金卷和小礼品等。
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