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手藝與故事,都在牛魔王黑砖奶茶

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發表於 2022-5-11 17:37:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
谈起侯彩擂的牛魔王黑砖奶茶,就不能不提店肆門口的人頭攒動、大排长队;不能不提新客常客官盛不衰的如潮好评;更不能不提天天限量300杯没法阻拦的爆单!

既然如斯火爆,為什麼會天天限量?

其实不是不想卖,而是建造工序严酷!

自然黑糖,連系手工磨成的洋菜粉,小火熬制2小時,尔後常温静置6小時,始终對峙贯彻匠人精力,毫不走一丝一毫的捷径。

阿里山红茶,来自台灣高山,每片茶叶,都是老茶人經心全意的耕作之作!

初尝,是浓烈的奶香味與红茶的清香在舌尖上涌動,完善的配比,使奶茶在醇美味美之余,不會袒护红茶的蜜香。

再品,是Q弹顺滑的黑砖,口感醇香,滑而不腻,伴着些许的嚼劲,黑糖的甜蜜,莫过于此。

终赏,是在红茶馨香的围绕之下,黑砖的糅合當中,所带来的条理光鲜的奶茶味道,只需一口,就再也没法逃出牛魔王的“手掌清潔服務,心”。

時候的故事,都在這杯奶茶里。

牛魔王黑砖奶茶,保存了1983年風行全台的珍珠奶茶之經典風韵,又以黑砖冻丰硕茶饮舞台,靠“砖”售出万万杯,使之成為继珍清潔服務,珠奶茶以後,侯彩擂的又一經典。

回忆1983年的阿谁薄暮,侯彩擂师长教师独健長保健貼,自走在台中四维街,心中還在夷由着茶社是不是運彩ptt,開業。直到,他被地上一颗星星标识表记标帜的儿童拼圖玩具绊倒了。恰是這颗星星,震動了侯师长教师。他把這颗星星视作“荣幸之星”,感觉這是好运的前兆。

自此,他下定刻意,要以本身的名字創建了一個世界之美 • 东方茶社,使之成為世界餐饮業一颗刺眼的星星。也是自當時起,“荣幸之星”就再也未曾分開过他的口袋。

一如侯彩擂:一家有温度的东方茶社;一間要卖上百年的小茶社;一名對峙利用台灣好茶的茶人。

十年如一日,做經典好茶。

(圖片素材来历于收集)

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