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2016年版《米其林指南—香港澳門》11月已公布，港澳共有77間餐廳摘星，此中，一星餐廳有51間，二星餐廳有18間，三星餐廳有8間。而米其林轮胎人举荐美食则有100間。
本年最特此外就是米其林初次将“陌头小吃”参加了举荐名单。這就象征着不消花昂扬的用度便可以享用到米其林美食咯！今天小编為您先容入選的澳門小吃店。
澳門共有12家得到《米其林》举荐的陌头小吃店，有一些是百大哥店，也有一些是外埠店面在澳門開的分店。
韩國鲷鱼烧乳酪雪糕
别号：Aboong
近期去過首尔的同窗，必定認得Cafe Aboong這道人气小吃，那香馥馥的鲷鱼烧包着清爽乳酪雪糕，一冷一热，味觉大知足，短短半年已開了十多間分店，客岁11月進驻曼谷，本年也陸续登岸了香港和澳門。有多种口胃可以選哦！
地點： 澳門半島(新马路)营地大街129A号嘉发楼B座地铺
業務時候： 礼拜一至日: 12:00-21:00
兴盛
全名：兴盛咖啡粉麵店
别号：Chong Shing
位于义字街市井四周，由港澳船埠坐3号巴士，下車以後步行4分钟摆布就可以看到這家店了。“兴盛”是一家老字号的點心包點小店，也能够送外卖，這個小小的店面看起来不起眼，倒是人气爆棚。
粉果 内里的馅是很大颗粒，吃起来很過瘾，味道也很爽口
马拉糕吃起来比力松软，蛋香味很浓烈
红豆糯米糍红豆馅比力甜，另有少许的红豆颗粒在内里
地點：澳門半島 新橋(三盞燈/白鴿巢)道咩啤利士街11號B舖地下
台灣帝钧碳烤胡椒饼
别号：Dai Gwan
听说這家饼店是從台灣逢甲夜市发迹的，也算是一家老字号的店了。澳門專卖店的店东特意到台灣取經1個月，烤炉也是從台灣订制，胡椒饼用上黑、白胡椒及马来西亚胡椒粉炮制，以200度炉温烤烘约10分钟，做成風韵怪异的胡椒饼，店里還设有礼盒装，便利旅客买来做為手信。
胡椒饼
大肠面线
地點：澳門半島 新马路大炮台街1C号(近大三巴)
晃记饼家
别号：PastelariaFong Kei
手信铺云集的官也街上，晃记比力“與眾分歧”——“不富丽”、“不拉客”、“不试吃”，是一家卖驰誉妻子饼、脆皮金桃酥的百大哥店。肉切酥是最着名的，進口香酥，甘旨不凡。其他如妻子饼、鸡仔饼、金桃酥等味道也都不错。代价也不贵，喜好的同窗可以去品味一下。
肉切酥
地點：氹仔/路环 氹仔官也街14号
李家菜
别号：Lei KaChoi
深夜中不难找到這家“李家菜”，夜消的绝佳去吃，来一個更阑暖锅。
“李家菜”大部門是吃暖暖的锅物，另有主打顺德菜及鱼滑。说到吃暖锅，固然要有下火的饮品，蔗汁、菊花茶、鸡骨草是少不了，另有甘旨的山查梨子茶。
這里的煎炸小吃很是好吃，不要错過，举荐炸云吞和炸三寶
另有一道很火颇有特點的小吃----“椒盐粟米”
地點：氹仔/路环 澳門路氹城澳門百老匯百老滙大街，E-G028
柠檬車露
别号：Lemon Cello
澳門柠檬車露Lemon Cello算是相昔時轻的澳門甜品名店，2005年開张起就在澳門具有超高人气！重要销售瓜果口胃的意大利手拉雪糕，店内高达三十多种的口胃，光是赏识摆设在冰箱里花團锦簇的甜彩冰淇淋就够使人馋涎欲滴。
可選择单种口胃到三种口胃，有選择惧怕症的同窗就不消那末发急啦！
地點：
总店：澳門大堂巷11号(卢家大屋隔邻)
氹仔分店：澳門氹仔地堡街115号J铺
安德鲁饼店
别号：Lord Stow's Bakery
要说澳門葡挞“隽誉远扬”，安德鲁绝對功不成没。他家的出品光彩纯洁诱人，挞皮又酥又脆，挞心又滑又嫩。虽然店址偏僻，門脸不大，千里迢迢赶来的人仍然络绎不停。
就单单是為了品味那經典隧道的葡式蛋挞，也值得專門去安德鲁饼店走一趟。
地點：氹仔/路环 路环市中間撻沙街1号地下
業務時候： 7：00-22：00
莫义记
别号：Gelatina Mok Yee Kei
澳門之行不成错過的一家甜品店。榴莲雪糕有人爱之如命，選料讲求，果肉丰硕，闻着很是香，只恨份量少，没吃過瘾；大菜糕很像果冻，只不外這是纯自然的，色彩清纯，口胃平淡。以上二者和木糠布丁堪称是莫义记的“三样寶贝”，引来“港澳明星和列國友人”无数，“墙上的照片”就是最佳的证据。
传说中的榴莲雪糕
地點：氹仔/路环 氹仔官也街9号
業務時候：礼拜一至五07:00至19:30；礼拜六日07:00至21:00
柠檬王
永吉街是位于香港中西區的一条街，澳門柠檬王的铺面名字就清清晰楚地表白了本来香港永吉街的渊源。
店内里的招牌產物是甘草柠檬、冬姜等。甘草柠檬本是香港的特點小食，就像内地女孩子爱吃的话梅同样，也是一种颠末腌制的醒胃小食，有化痰生津、祛暑解烦、開胃的成果。
柠檬姜，就是把姜和柠檬一块兒腌制，由于用的是泰國柠檬，它皮薄，轻易入味，不像美國别致士柠檬皮厚、肉少、筋多。
這就是柠檬姜了，虽然说圖片可以通报写真信息，可是此中的甘旨就只能靠本身来品味了。
地點：澳門半島 连胜街丽豪花圃第2期地下DA
新英记
全名：新英记咖啡面食
别号：Sun Ying Kei
位处大兴街的新英记咖啡面食，店面很是“平凡茶餐室”， “街坊”味道甚浓。但是该店出格的地方在于此中一种煮食用器：炭炉。炭炉固然是一种旧式的煮食用器，但對付門客来讲這變相是一种吸引力，成為一种美食特點。
新英记的猪扒包，其猪仔饱先經炭炉加热，涂上少量牛油，再夹上腌料味道颇浓的猪扒就完成。固然經炭炉热後的猪仔饱概况能规复到刚出炉般的香脆，但规复不了猪仔饱内部的松软烟韧，猪仔饱的口感不太新颖。猪扒的腌料味道略嫌過于丰硕而盖過猪扒自己的味道，口感不油腻，喜好调味料的朋侪可以一试新英记的猪扒包。
地點：澳門半島 惠爱街2号B-C地下
業務時候：周一~周日：07:00~17:30
荣记豆腐
别号：Ving Kei
新马路果栏街店
氹仔施督宪正街店
滑溜溜的豆腐花，披发出浓浓的黄按摩枕,豆香味，每口都回味无限，一种布衣小吃，普通却不失伶俐。在豆腐花上倒進花奶，培泡腳,感幼滑。一杯清冷香滑的豆乳，喝完依然齿颊留香。
地點一：澳門半島 新马路果栏街47号地下
地點二：氹仔/路环 氹仔施督宪正街67A新兴花圃
業務時候： 8:00--18:15
义顺鲜奶（义顺牛奶公司）
别号：Leitaria I Son
新马路老店
传统的港式甜品铺的装修，没有满记那末温馨，没有许留山那末鲜艳，就是普平凡通一間铺子，可是名声在外。
红豆双皮奶和杏仁奶
地點：
新马路老店：澳門半島 氹仔星河百老汇食街
新马路三店：澳門半島 新马路60号(近喷池塘)
業務時候：周一~周五9:00-23:00， 周六~周日9:00-24:00
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發表於 2022-2-17 22:40:53
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