“根据市场调研的报告,2013年1月到7月意大利的奶酪出口在数量上比2012年同期增长了29.5%,” 格拉那帕达诺奶酪市场传媒总监elisabetta serraiotto如是说,“格拉那帕达诺奶酪在欧洲拥有广泛的知名度,2009年在欧洲的奶酪排行榜上排名第九。我们希望通过电视传媒,并且通过中国和意大利两国的厨师,能够和中国的消费者面对面地交流,不仅能提高格拉那帕达诺奶酪在中国的销售量,也能够提高格拉那帕达诺在中国的知名度。”
国内的明星厨师付洋在品鉴交流会上当场展示了他精湛的厨艺,并且和现场观众分享了格拉那帕达诺奶酪和其他食材搭配的菜谱。付洋认为无论是做中式还是西式菜肴,格拉那帕达诺奶酪都是极好的食材:“格拉那帕达诺奶酪是意大利厨师的必备食材。它可以与很多食物有一个完美的搭配,例如色拉和意大利面,还可以和肉类,蘑菇以及鱼搭配。甚至在煮米饭时加上点格拉那帕达诺奶酪,可以使米饭更加香甜入味,增加米饭的糯性和口味。”
格拉那帕达诺奶酪现在已经在包括ole 精品超市,feidan 飞蛋超市,城市超市和家乐福超市等多家中国高端的超市有售。通过一系列的市场推广活动,预期将有更多的中国消费者会喜欢上这个传奇的奶酪品牌,并且会运用加入到自己的菜肴里。