材料:
主料:
主料:紅棗4顆、 枸杞20粒、山楂1小把、普洱6g
配料:陳皮1快、茉莉花少許、冰糖適量
準備:
除冰糖外的全部材料用清水浸泡10分鍾,洗去浮塵;
做法:
1.茶壺洗淨,放入枸杞;
2.加上茶漏,放入茉莉花和枸杞;
3.將普洱茶放入涼水壺,加入開水,浸泡10分鍾以上;
4.陳皮泡軟後,用刀刮去內膜;
5.紅棗劃幾刀,與山楂幹、陳皮一起放入鍋中;
6.加入泡好的茶湯;
7.大火煮開後加入冰糖,再煮5分鍾;
8.將材料與茶湯一同倒入茶壺中,浸泡5分鍾即可。
小貼士:
1.陳皮泡軟後刮去內膜,否則可能會苦;
2.紅棗用刀劃幾個刀口,煮茶時會更易入味;
3.山楂的用量可根據個人的喜好增減;
4.這款茶也可以將全部材料洗淨,用熱水直接浸泡,但煮一下功效會發揮得更好。