原料
高粉150克
奶酪75克
牛奶70克
白砂糖30克
全蛋液45克
酵母一小勺
鹽2克
蔓越莓45克
做法:
1桶裏放入牛奶盒全蛋液。
2放入粉類(主要酵母和鹽分開放)
3開始計時。
4大麵團大約6分鍾後放入奶酪再打6分鍾。
5可以拉出薄膜,麵團為擴展階段。
6放入蔓越莓繼續打一分鍾。
7麵團全部卷起。
8取出麵團,把散落的蔓越莓揉進去。
9麵團發酵到原來體積的2.5倍。
10分割排氣滾圓。
11把麵團排入烤盤。
12發酵到2.5倍大。。
預熱烤箱,180度烤15分鍾。取出後刷黃油。
原料
高粉150克
奶酪75克
牛奶70克
白砂糖30克
全蛋液45克
酵母一小勺
鹽2克
蔓越莓45克
做法:
1桶裏放入牛奶盒全蛋液。
2放入粉類(主要酵母和鹽分開放)
3開始計時。
4大麵團大約6分鍾後放入奶酪再打6分鍾。
5可以拉出薄膜,麵團為擴展階段。
6放入蔓越莓繼續打一分鍾。
7麵團全部卷起。
8取出麵團,把散落的蔓越莓揉進去。
9麵團發酵到原來體積的2.5倍。
10分割排氣滾圓。
11把麵團排入烤盤。
12發酵到2.5倍大。。
預熱烤箱,180度烤15分鍾。取出後刷黃油。
https://www.youtube.com/watch?v=gRe9SLS4Uzg
https://www.youtube.com/watch?v=fYxmy_6y8To
https://www.youtube.com/watch?v=3JrfVZ62v-8
https://www.youtube.com/watch?v=YiBmhcEmVfQ
https://www.youtube.com/watch?v=U5_XHAf-R2E
https://www.youtube.com/watch?v=FTjPpYQh4Rw
https://www.youtube.com/watch?v=LRZ3C1VwQ9Y
https://www.youtube.com/watch?v=5w1qsW97NZQ
https://www.youtube.com/watch?v=RjhkfOOaoy4
https://www.youtube.com/watch?v=SzmWPvV17WM
https://www.youtube.com/watch?v=Ahp2uvf0X5s
https://www.youtube.com/watch?v=9J5Pbcsp4dE
https://www.youtube.com/watch?v=JbwemeksRfo
https://www.youtube.com/watch?v=jONTGCEtfIE
https://www.youtube.com/watch?v=XraJqSB9oVc
https://www.youtube.com/watch?v=aWVZ_fugMKQ&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=k9TnIkVccVg&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=4nVt6HDRJ2E&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=WQBtC04nIfE&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=0w846cH9OdU&feature=youtu.be