原料：
油皮
低筋麵粉100克、黃油40克、水40克、白糖5克。
油酥：低筋麵粉70克、咖喱粉5克、黃油40克
餡料：香菇肉鬆餡500克
份量：12塊
做法
1、油皮和油酥分別混合成團，然後放30分鍾備用。都要蓋上保鮮膜。
2、再分成12份，
3、將油皮和油酥都搓成圓形，
4、油皮包入油酥，
5、包好後，收口，
6、再擀長，
7、卷起，
8、轉90度後按平，
9、再擀長，
10、卷起，
11、蓋上保鮮膜放10分鍾，
12、餡料也分成12份，
13、將餅皮擀薄，
14、包入餡料，
15、包好後收口，
16、然後放入預熱200度的烤箱中，烤20分鍾左右。
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