做法：
一、pizza餅
1、 用溫水將幹酵母拌勻
2、 將高筋、低筋過篩，放入鋼盆，加入做法（1）稍拌，再加入鹽、橄欖油、白砂糖、蛋黃揉成麵團
3、 將揉好的麵團取出，摔打至光滑後，封上保鮮膜，進行基礎發酵約35分鍾
4、 待上述麵團發至兩倍大時，取出，烤盤刷上一層油，將麵團擀成扁圓麵皮，放入烤盤，，再進行二次發酵，約30分鍾
5、 烤箱210度預熱，將發酵好的麵皮用叉子叉出洞，然後放入烤箱，10分鍾，過七分鍾時取出再刷一次油，以增加酥脆的口感
6、 烤好後取出切菱形塊備用
二、囊炒肉
1、 羊肉切厚片，香菜切1cm的小段
2、 熱鍋（不用放油），將羊肉放入烤出血水後，撈起，倒掉烤出的汁
3、 重新熱鍋，放入少許油，下入羊肉，隨後即調入鹽、孜然，並依自己的口味加入辣椒粉（時間別炒長）
4、 往做法（3）中放入切成菱形塊的餅，炒勻，撒入香菜末，即成
ps： 貓這上周依舊收到好多筒子的好友邀請，無奈好友名單已滿，十分遺憾。
https://www.youtube.com/watch?v=gRe9SLS4Uzg
https://www.youtube.com/watch?v=fYxmy_6y8To
https://www.youtube.com/watch?v=3JrfVZ62v-8
https://www.youtube.com/watch?v=YiBmhcEmVfQ
https://www.youtube.com/watch?v=U5_XHAf-R2E
https://www.youtube.com/watch?v=FTjPpYQh4Rw
https://www.youtube.com/watch?v=LRZ3C1VwQ9Y
https://www.youtube.com/watch?v=5w1qsW97NZQ
https://www.youtube.com/watch?v=RjhkfOOaoy4
https://www.youtube.com/watch?v=SzmWPvV17WM
https://www.youtube.com/watch?v=Ahp2uvf0X5s
https://www.youtube.com/watch?v=9J5Pbcsp4dE
https://www.youtube.com/watch?v=JbwemeksRfo
https://www.youtube.com/watch?v=jONTGCEtfIE
https://www.youtube.com/watch?v=XraJqSB9oVc
https://www.youtube.com/watch?v=aWVZ_fugMKQ&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=k9TnIkVccVg&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=4nVt6HDRJ2E&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=WQBtC04nIfE&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=0w846cH9OdU&feature=youtu.be
