食材:
雞翅10個,香茅草一根,薑2片
調料:
泰式辣椒醬3勺,魚露少許,黑胡椒半茶匙,鹽2茶匙,蜂蜜少許,料酒1茶匙,油適量。
做法:
1:備好材料。
2:雞翅內側劃幾刀,香茅切塊。
3:雞翅,香茅草,薑片倒入碗裏。
4:加入魚露。
5:加入泰式辣椒醬。
6:加入黑胡椒,鹽,料酒。
7:拌均勻。
8:用保鮮膜封口,在冰箱冷藏48小時。(期間翻動幾次)
9:電烤爐上刷層油。(也可以在鍋中煎或者入烤箱烤)
10:放上雞翅。
11:刷層蜂蜜。
12:直到兩麵呈金黃色。